شبكة همس الشوق - عرض مشاركة واحدة

20 - 4 - 2012, 08:11 PM

طريقة عمل الكريب بالشرح

طريقة عمل الكريب بالصور والشرح

المقادير

- كوب لبن
- كوب دقيق
- بيضة
- ربع معلقة ملح .. ولو الكريب حلو يبقى سكر
- شوي زيت

طريقة التحضير :

- اول شي تنخلوا الدقيق والملح فى طبق كبير للعجن
- ضعى البيضة وشوية لبن وقلبى شوية بعصا خشبية أفضل
- ضعى شوية لبن كمان وقلبى لغاية ما تبقى عجينة ناعمة
- ضعى الزيت وبقيت اللبن وقلبى كمان لحد ما تبقى ناعمة
- بعد كدة تسيبوا العجينة لمدة ساعة فى الهوا

- بعد كذا تجيبون سنية تيفال و تحطون فيها شوية زيت
- وتحطون العجينة بالمقاس اللى انتم تاكلون
- تنتظر لحد ما يتحمر القعر قليلا

نقول مثلا انكم تعملوه سوسيس

- بعد ما تضعون العجينة واتعملت تحط شوية جبنة رومى عليها لو اذا كنتم ماتحبون بلاش
- بعد كذا تحط السوسيس أو اى اكل انت ودك بها
- بعد كذا تحط المايونيز وبعده الكاتشب على طريقة التوزيع
- وتتركه على النار لحد ما يستوي بعد كذا تلف العجينة او الساندوتش
طبعا تقولون كيف
- العجينة فى الاول مفرودة وتحط عليها الاكل كله .. بعد كذا قطعيها نصين وقطعيها كمان لتبقى على شكل ربع .

- ممكن تحطها شوية فى الفرن عشان تمسك كويس لو حبيت

وكريب بجوز الهند