شبكة همس الشوق - عرض مشاركة واحدة

22 - 4 - 2012, 09:19 AM

الدوله : الكويت
الطبق الرئيسي:
المقادير:

علبة شوفان كويكر
2 مكعب ماجي
بصله مقطعه قطع صغيرة
علبة معجون طماطم
كمون ، كاري ، لومي أسود ناعم>> رشة لاتكثرون

>> ممكن استخدام اللحم أو الدجاج

الطريقة :

* تحمسين البصل بالدهن لما يشقر لونه ،، بعدين تحطين عليه معجون الطماطم
وتحمسينة عدددددددل
* تضيفين الماجي والبهارت وتحطين عليه الماء
* تحطين الشوفان وتقلبينه وحاولي يكون الماء كافي
* تخلينه على نار هاديه لمدة ربع ساعه مع التقليب المستمرعلشان مايتكتل
* وقت التقديم : تحطين عليه شوية زبدة وبصل مقلي

وبالعافيه

الحلى:
صب القفشه

القفشه هي الملعقه بس بالكويتي

وهي نفس اللقيمات ولقمة القاضي تقريبا

المقادير:

2 كوب طحين ابيض منخول
كوب طحين حمص منخول
3 بيض
كوب حليب سائل
1/2 كوب زيت
1 م ك خميره
زعفران
1 م ص هيل مطحون
1 م ك ماء زهر
مقدار من الشيره (القطر)
زيت غزير للقلي

الطريقة:

تخلط المقادير الجافه ثم تخلط بالخلاط مع البيض والحليب والزيت تترك في مكان دافيء لتتضاعف
سخني مقلاة فيها بالزيت صبي بواسطة ملعقه اكل في الزيت بالراحه حتى لا تتوسع وتحافظ على شكلها الدائري حمري من الناحيتي بعدها توضع بالقطر حتى تتشرب وترفع

يسلمو البيضاء على الاستضافه