طريقة التحضير

1. يوضع الدجاج في ماء السلق مع ورق الغار واعواد القرفة حتى يسلق جيدا.
2.يقلى البصل المقطع مع زيت الزيتون حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياويترك ليبرد .
3.بعد أن يبرد البصل نتبله بالسماق .ملاحظة(اتركي قليلا من زيت البصل جانبا)
4.بعد سلق الدجاج نعمل خلطة للدجاج بوض مقادير الخلطة في الخلاط( سن ثوم،راس بصل صغير،ملح ،ملعقة سماق ،3ملاعق زيت زيتون،عصير ليمون (2ليمونة).
ثم نتبل الدجاج بها ونضعة في الفرن.
5.نحضر الخبز العربي وندهنه بقليل من ماء سلق الدجاج وزيت البصل ونضع البصل فوقة ونشويه في الفرن لمدة 5 دقائق.
6. نخرج الخبز من الفرن ونضع فوقه الدجاج ونرش علية اللوز ويقدم .




صحتين .. وعـــــــــــــــآـآفيه .. ع ئلوبكم ..
****

كمـــآـآن .. بنشتهر .. بكعك العيد..
حبيت افرجيكم اياه ..,


طريقة تحضير كعك العيد الفلسطيني:

المقادير:

• كيلو سميد
• كيلو طحين
• ثلاث أصابع زبدة (قوالب – وزن القالب 120 غرام)
• 2 ملعقة سكر فانيلا
  
• 2 ملعقة خميرة باودر
• كوب زيت الذرة
• 2 كوب سكر أو حسب الرغبة
• حليب حسب الحاجة
• ملعقة يانسون
• ملعقة دقة كعك
• سمسم حسب الرغبة
• كيلو التمر
• ملعقة قرفة
• قليلاً من زيت الزيتون (حسب الطلب)
  

طريقة التحضير:

بالعــــــــــــــــآفيه حبايبي ...,
ويسسسلمو زهرتنـــــــــآـآ مرة تانيه ...

اختــــــكـــــــــم / ميـــــــــ*ــــــــآـآر,,