الموضوع: موسوعة الاكلات الهنديه
عرض مشاركة واحدة
قديم 4 - 6 - 2012, 02:24 PM   #48


الصورة الرمزية عآشقة بصمت

 عضويتي » 1847
 جيت فيذا » 3 - 5 - 2012
 آخر حضور » 9 - 12 - 2012 (10:18 PM)
 فترةالاقامة » 4628يوم
مواضيعي » 139
الردود » 4917
عدد المشاركات » 5,056
نقاط التقييم » 100
 ابحث عن » مواضيعي ❤ ردودي
تلقيت إعجاب » 0
الاعجابات المرسلة » 0
 المستوى » $51 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتى الحبيبه
جنسي  »
العمر  » سنة
الحالة الاجتماعية  »
مشروبى المفضل  » مشروبى المفضل
الشوكولاته المفضله  » الشوكولاته المفضله baunty
قناتك المفضلة  » قناتك المفضلة
ناديك المفضل  » ناديك المفضل
سيارتي المفضله  » سيارتي المفضله
 
الوصول السريع

عرض البوم صور عآشقة بصمت عرض مجموعات عآشقة بصمت عرض أوسمة عآشقة بصمت

عرض الملف الشخصي لـ عآشقة بصمت إرسال رسالة زائر لـ عآشقة بصمت جميع مواضيع عآشقة بصمت

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

عآشقة بصمت غير متواجد حالياً

افتراضي


كاري اللحم (هندي)..

المقادير:
كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم ومنظف
بصلتان مفرومتان فرما ناعما
مسحوق 2 ثوم وزنجبيل وقرفن فلفل حراق
ملعقة من بهار الكاري
نصف ملعقة شاي من الكزبرة المطحونة
نصف ملعقة شاي من الكمون المطحون
ملعقة شاي ملح
نصف ملعقة شاي كركم
ملعقتا أكل كاشو (كازو - نوع من المكسرات) محمص ومفروم فرماً ناعماً
قليل من الزيت
4 أوراق الغار الطازجة
3 فلفل أسود صحيح
+ 3 قرنفل صحيح
+ نصف ملعقة شاي حلبة صحيحة
+ 2 هيل صحيح
كوب ماء

الطريقة:
 - تقلب البهارات الصحيحة في الزيت مع أوراق الغار حتى تظهر رائحتها ثم يضاف لها البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف له مسحوق الثوم ويقلب لبضع ثواني ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يمتزج جمعياً.

2 - يضاف له البهارات والكاشو والملح والماء ويترك لمدة ساعة على نار هادئة مع مراعاة تحريك بين الحين والاخر.


توقيع : عآشقة بصمت



رد مع اقتباس