شبكة همس الشوق - عرض مشاركة واحدة

#1 13 - 9 - 2013, 04:54 PM

المقادير: ٭ دجاجة كاملة.
٭ عبوة (وزن 500 جم) من الباستا (أي نوع).
٭ ليتر ونصف من كريمة الطهي.
٭ 200 جم من جبن البارميزان.
٭ 200 جم من جبن الموتزاريلا.
٭ نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
٭ عبوة من الفطر.
٭ ملعقة صغيرة من الملح.
لسلق الدجاج:
٭ 4 حبات هيل.
٭ عود قرفة.
٭ 3 اوراق غار.
٭ حبة مستكة.
الطريقة:
1 - يسلق الدجاج مع التوابل المذكورة الى ان ينضج.
2 - يخلى الدجاج من الجلد والعظام عندما يبرد.
3 - تسلق الباستا الى ان تطرى.
4 - توضع الباستا في صينية خبز عالية الحواف ومضادة للحرارة.
5 - يضاف الفطر وقطع الدجاج.
6 - يرش الهيل والملح وجبن البارميزان.
7 - تصب الكريمة على المكونات.
8 - يضاف جبن الموتزاريلا على الوجه.
9 - يخبز جراتين الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة.
10 - يقدم ساخنا.

الموضوع الأصلي : جراتين الدجاج || الكاتب : الياسمين || المصدر : شبكة همس الشوق