بان كيك الشوكولاته والموز
المكونات
لتحضير البان كيك:
دقيق - كوب ونصف
سكر - ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
حليب - كوب وربع
بيض - 1
فانيليا - ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
سكر - كوب ونصف
كاكاو - ثلاثة أرباع كوب
ماء - كوب وربع
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
للزينة:
موز مقطّع إلى دوائر - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير البان كيك: أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الحليب والقرفة في وعاءٍ كبير.
2- حرّكي جيّداً ثمّ أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيّداً.
3- أسكبي الخليط تباعاً في مقلاة على النار لتحضير البان كيك.
4- قلّبي كلّ بان كيك حتّى تسمرّ من الجهتين.
5- لتحضير صلصة الشوكولاتة: أخلطي الماء، السكر والكاكاو في قدر على النار.
6- أتركي المزيج يغلي لدقيقة ثمّ ارفعيه عن النار وأضيفي الفانيليا.
7- في صحن التقديم، ضعي البان كيك ثمّ فوقها الشوكولاتة ودوائر الموز، يمكنك إعداد عدّة طبقات فوق بعضها.
|