أعن له عنة هل الكيف للهيل ..

القهوة العربية الأصيلة عنوان الكرم العربي،


نجدها في أغلب المنازل العربية و الخليجية


وخاصة المملكة العربية السعودية..


وهي أول ما يتناوله الضيف عند دخوله وتُعبّر عن الترحيب وكرم الضيافة. .

هي من العادات والتقاليد الحميدة عند العرب،

المكونات:
- ماء
- قهوة عربية غير مخلوطة سادة
- زعفران
- هيل
- كافي ميت
- كل 1 ليتر ماء يقابله فنجان قهوة من البن المطحون
**

طريقة التحضير:
- نغلي الماء
- نحمص القهوة ونطحنها في حال عدم إحضارها مطحونة
- نضع كمية القهوة التي نريد غليها في الماء
- نخفف درجة الحرارة
- نطهي القهوة لمدة 20 دقيقة ثم نطفئ النار
- لا نحرك القهو لمدة دقيقتين، وذلك لكي تنزل باقي القهوة في القاع
**
في الدلة الان..~
- نضيف عليها ملعقتين هيل مطحون
- ملعقة صغيرة كافي ميت
- نضيف ربع ملعقة صغيرة زعفران
- ثم نصب القهوة في الدله ونقدمها مع التمر والحلى..
**
وبهذا الشكل نكون قد قدمنا لضيوفنا ألذ قهوة عربية صنعت،
لذلك جربوا طريقة عمل القهوة العربية
وتذوقوا الطعم العربي الأصيل...