كيك الذره
المقادير:
3 أكواب دقيق الذرة
كوب دقيق
ملعقة صغيرة باكنج باودر
100 جم زبد (العبوة الصغيرة)
8 بيضات
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب سكر باودر
نصف كوب لبن رائب
مكسرات (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا
2- أضيفي الزبد واستمري في الخفق
3- أضيفي الباكينج باودر والدقيق ودقيق الذرة لبعضها البعض
4- أضيف المواد الجافة للبيض المخفوق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق
5- أضيفي اللبن الرائب ثم المكسرات واخفقي جيدًا
6- ادهني صينية الخبز بزبد أو ضعي ورق الزبد واسكبي الخليط
7- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة ثم أدخلي الصينية لمدة ثلث ساعة
8- اتركيها لتبرد وقدميها دافئة أو باردة