صدر البط المشوي مع الطماطم والفاصوليا البيضاء
المقادير: 1800 غ صدر بط 300 غ فاصوليا بيضاء 5 قطع طماطم 250 غ جبن المسكربونه 100 غ ثوم محمر 300 غ هليون صغير 200 غ جزر صغير 200 غ بروكلي 300 غ خل البلسمك ثوم محمر حسب الذوق ملح و فلفل زيت زيتون التحضير يشوى صدر البط لمدة 5 دقائق ثم يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق تطهى الفاصوليا البيضاء في الماء مع الملح و الفلفل لمدة 25 دقيقة توضع الفاصوليا في الخلاط ، ثم يضاف إليها مزيد من الملح والفلفل (حسب الذوق)والبقدونس يسلق الجزر والهليون والبروكلي في الماء الساخن يعد خليط موس من جبن المسكربونه و الثوم المحمر المفروم و الملح والفلفل ثم يوضع في الطماطم المإزال منها الجلد والبذور يقدم البط مع الخل البلسمك و مع الخضار والفاصوليا |