عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 11 - 8 - 2015, 03:00 PM
همسة الشوق غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
SMS ~ [ + ]
♡♪ لا احتاج تقيماً من احد فليس مكتوب
على ظهري كيف ترى شخصيتي ♡♪
مشاهدة أوسمتي
 عضويتي » 5
 جيت فيذا » 9 - 11 - 2010
 آخر حضور » 24 - 1 - 2024 (12:30 AM)
 فترةالاقامة » 5158يوم
 المستوى » $106 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
  النشاط اليومي » 10.25
مواضيعي » 4498
الردود » 48402
عددمشاركاتي » 52,900
نقاطي التقييم » 5612
 ابحث عن » مواضيعي ردودي
تلقيت إعجاب » 182
الاعجابات المرسلة » 194
 الاقامه » ♡♪في قلب همس ♡♪
 حاليآ في » السعوديه
دولتي الحبيبه » دولتى الحبيبهSaudi Arabia
جنسي  »  Female
العمر  » سنة
الحالة الاجتماعية  » اعزب
 التقييم » همسة الشوق has a reputation beyond reputeهمسة الشوق has a reputation beyond reputeهمسة الشوق has a reputation beyond reputeهمسة الشوق has a reputation beyond reputeهمسة الشوق has a reputation beyond reputeهمسة الشوق has a reputation beyond reputeهمسة الشوق has a reputation beyond reputeهمسة الشوق has a reputation beyond reputeهمسة الشوق has a reputation beyond reputeهمسة الشوق has a reputation beyond reputeهمسة الشوق has a reputation beyond repute
مشروبى المفضل  » مشروبى المفضل 7up
الشوكولاته المفضله  » الشوكولاته المفضله twix
قناتك المفضلة  » قناتك المفضلةNGA
ناديك المفضل  » ناديك المفضلahli
سبارتي المفضله  » سبارتي المفضلهBentley
 
الوصول السريع

عرض البوم صور همسة الشوق عرض مجموعات همسة الشوق عرض أوسمة همسة الشوق

عرض الملف الشخصي لـ همسة الشوق إرسال رسالة زائر لـ همسة الشوق جميع مواضيع همسة الشوق

الأوسمة وسام  
/ قيمة النقطة: 100
وسام  
/ قيمة النقطة: 100
وسام  
/ قيمة النقطة: 100
أصابع الكبة المشوية

Facebook Twitter
ملاحظة هامة لقراء الموضوع ♥ غير مسجل ♥
قبل قراءتك للموضوع نود إبلاغك بأنه قد يحتوي الموضوع على عبارات او صور لا تناسب البعض
فإن كنت من الأعضاء التي لا تعجبهم هذه المواضيع .. وتستاء من قرائتها .. فنقدم لك
باسم إدارة الشبكة وكاتب الموضوع .. الأسف الشديد .. ونتمنى منك عدم قراءة الموضوع
وفي حال قرائتك للموضوع .. نتمنى منك ان رغبت بكتابة رد
أن تبتعد بردودك عن السخرية والشتائم .. فهذا قد يعرضك للطرد أو لحذف مشاركتك
إدارة شبكة ( همس الشوق )

 







أصابع الكبة المشوية
/
المكونات
250جرام لحم بقر هبرة
2 0.5كوب برغل
1حبة متوسطة بصل مقطع أرباع
1ملعقة صغيرة ملح
0.25ملعقة صغيرة فلفل أسود
1ملعقة صغيرة مردقوش
1ملعقة كبيرة بهار مشكل
2ملعقة كبيرة زيت ذرة
500جرام لحم مفروم خشن
1حبة كبيرة بصل مفروم
1ملعقة صغيرة ملح
0.25ملعقة صغيرة فلفل أسود
1ملعقة صغيرة قرفة
2ملعقة صغيرة بهار مشكل
2كوب فستق حلبي صحيح
0.5كوب جوز مجروش
/
الإعداد
1 إغسلي البرغل عدة مرات
ثم اغمريه بالماء ودعيه لعدة دقائق.
صفي البرغل من الماء ودعيه في الطبق
ليتشرب بقية الماء وتتفتح حباته.
2 أحضري وعاء محضرة الطعام.
ثبتي الشفرة الفولاذية أو المعدنية.
ضعي البرغل وشغلي على سرعة
متوسطة ليصبح ناعما جدا.
3 أضيفي اللحم، البصل، الملح، الفلفل،
المردقوش والبهار. شغلي على سرعة متوسطة
لتحصلي على عجينة كبة ناعمة ومتجانسة.
4 ضعي الثلج في طبق جانبي ودعيه
بجانبك أثناء تشكيل الكبة.
5 بين قطعتين من النايلون ضعي قطعة
من عجينة الَـكبة أو قشرة الكبة. مدي العجينة
بأطراف أصابعك أو بالنشابة على شكل مستطيل
رقيق السماكة. ضعي قليل من الحشو على
طرف المتسطيل. لفي طرف المستطيل على
الحشو واثني مرة واحدة لتحصلي على اسطوانة
رفيعة من الكبة. باستعمال السكين تخلصي
من بقية العجينة. لفي الإسطوانة وثبتي الأطراف
جيدا على الحشو. بللي أطراف أصابعك بالثلج أثناء
تشكيل الَـكبة فذلك يساعد العجينة على التماسك.
6 ضعي أصَـابع الكَـبة في صواني قصيرة
الحافة. ادهني بقليل من خليط السمن والزيت.
7 سخني الفرن إلى درجة حرارة 200م.
8 ضعي الَـكبة في الفرن لمدة 15 دقيقة
لتصبح ذهبية اللون وتنضج تماما.
9 يمكنك استعمال الشواية الكهربائية
لشوي الكبة. ضعي أصَـابع الَـكبة على الشواية،
انتظري لعدة دقائق ثم اقلبيها على الجهة
الثانية واشويها لتنضج وتصبح ذهبية اللون.
10 قدمي الَـكبة ساخنة مع المخللات والفلفل الحار.
11 الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت
وضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم
وقلبي إلى أن يجف ماؤه تماما. أضيفي البصل
وقلبي لمدة دقيقتين ليلين. اضفي الملح، الفلفل،
القرفة والبهار. دعي اللحم على النار
لعدة دقائق لتنضج. ضعي الحشو في طبق لتبرد
واضيفي الفستق والجوز. قلبي المواد لتختلط.









الموضوع الأصلي :‎ صابع الكبة المشوية || الكاتب : || المصدر : شبكة همس الشوق

 




 توقيع : همسة الشوق



رد مع اقتباس

رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق

عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل  منتديات شبكة همس الشوق  يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .