يأتي فصل الصيف ومعه العديد من الفواكه والخضروات الطازجة واللذيذة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لأجسامنا. ويمكنك القضاء على الدهون بطريقة بسيطة من خلال تناول هذه الأطعمة الصيفية التي تساعد على فقدان الوزن.
1. التوت الأزرق
اكتشف الباحثون في جامعة ميتشجان أن اتباع نظام غذائي غني بالتوت الأزرق قد يغير الطريقة التي تخزن بها أجسامنا السكر للحصول على الطاقة وتقليل دهون البطن، ولذلك يجب عليك إدخال هذا النوع من الفاكهة في نظامك لانقاص الوزن من خلال تناوله كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات الرئيسية.
2. الكرنب
يعد الكرنب من الخضروات الغنية بالمعادن والماء، وتناوله بانتظام يساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائدة، وهذا بدوره يقلل من احتباس المياه واكتساب الوزن. ويمكنك إعداد سلطة الكرنب في المناسبات المختلفة بجانب الهامبرجر واللحوم المشوية، ولكن يجب عليك استبعاد المايونيز من أجل عدم إفساد نظامك الغذائي.
3. الكوسة
تحتوي الكوسة على عدد قليل من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف، ولأنها رخيصة الثمن فهي تعد مكونا مناسبا للعديد من الوجبات الصحية، كما أنها تساعدك على خفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية مع أطباق المكرونة وفي السلطة.
4. الخيار
يحتوي الخيار على نسبة 95% ماء، وبالتالي فهو مدر طبيعي للبول، مما يساعد على الحد من احتباس السوائل في أجسامنا وتقليل الانتفاخ، ويمكنك إعداد سلطة الخيار الحلو كطبق جانبي لذيذ في فصل الصيف أو في شكل حساء مثلج.
5. الباذنجان
يساعد الباذنجان على خفض نسبة السكر في الدم، فهو يحتوي على القليل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وبه نسب عالية من العناصر الغذائية الأساسية. ويعد الباذنجان من الخضروات المتوافرة خلال فصل الصيف، ويمكنك إعداده بالعديد من الطرق السهلة كطبق رئيسي أو جانبي في وجبات اليوم المختلفة.
6. المانجو
تعد المانجو من الفواكه اللذيذة التي نفضل جميعاً تناولها خلال فصل الصيف. ولحسن الحظ، تساعد هذه الفاكهة الرائعة على خفض نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف. وعندما يتم ضبط مستوى السكر في الدم، تصبح أجسامنا قادرة على حرق الدهون بسهولة أكثر، وكذلك تنظيم الهرمونات بشكل أفضل.
7. الأناناس
يحتوي الأناناس على نسبة عالية من إنزيم البروملين، وبالتالي فهو يدعم عملية الهضم. والاهتمام بالجهاز الهضمي يساعدك على تحقيق أهدافك لانقاص الوزن والتخلص من الانتفاخ المزعج. استخدمي الأناناس الطازج فقط في السلطة أو يمكنك شويه إلى جانب الدجاج أو لحم الديك الرومي.
8. التوت الأحمر
يحتوي التوت الأحمر على فلافونويد الأنثوسيانين الذي يساعد أجسامنا على إنتاج الأديبونيكتين، وهو هرمون مسئول عن تقليل الرغبة في تناول الطعام وزيادة عملية التمثيل الغذائي وخفض مستويات الجلوكوز. ولأنه يقلل من الانتفاخ، فإن التوت الأحمر يساعد على تحسين عملية الهضم لأنه مصدر رائع للألياف. ويمكنك وضع القليل منه على حبوب الإفطار، كما يمكنك إضافته إلى سلطة الفواكه أو تحويله إلى شراب لذيذ مع الثلج.
9. البطيخ
يتكون البطيخ من 92% من الماء، وهو أحد أكثر الأطعمة المنعشة التي يفضل جميعنا تناولها خاصة في ظل الطقس الحار. ويساعد البطيخ أيضا على تقليل الشعور بالانتفاخ الذي يأتي من عدم تناول الماء الكافي على مدار اليوم. كما أن البطيخ الحلو يساعد على القضاء على رغبتنا في تناول السكريات، مما يساعدنا على إنقاص الوزن. ويمكنك تناول مكعبات أو شرائح البطيخ مع اللحوم المشوية أو الجبن، كما يمكنك أيضاً تناوله مع القرنبيط.