الخِروب عبارة عن نوع مفيد من شجيرة تأتي من نفس عائلة البازلاء ولديه مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك قدرته على تقوية الجهاز المناعي، والحد من خطر مرض السرطان، وتحسين عملية الهضم، وابطاء الشيخوخة، ومنع امراض القلب والاوعية الدموية، ويساعد الخِروب ايضا في منع وادارة مرض السكري ، ويستخدم الخِروب على نطاق واسع في جميع انحاء العالم .
وقد اسُتخدم الخِروب عبر التاريخ كعلاج للاسهال ، بالاضافة الى ذلك، باع منه الكيميائيين البريطانيين في القرن التاسع عشر قرون الكثير منه للمطربين لكي يقوموا بمضغه وبالتالي الحفاظ على الحبال الصوتية الخاصة بهم صحية ويقوم الخِروب بتهدئة الحلق .
ينمو الخرِوب من قرون مضت ، ويرجع تاريخ النبات الاصلي الى منطقة البحر الابيض المتوسط وشمال افريقيا، وكذلك اجزاء من شبه القارة الهندية وآسيا، وكثير من الثقافات تقوم باستخدام الخِروب مثل المكسرات والبذور وغيرها، وفي ثقافات اخري يكون الخِروب بديلا عن الشوكولاتة .
:
فوائد الخٍروب الغذائية :
فوائد الخِروب الصِحية قائمة في الاساس على الفيتامينات والاملاح المعدنية، مثل الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين K والريبوفلافين وفيتامين E ، بجانب مضادات الاكسدة الطبيعية .
:
فوائد الخرِوب الصٍحية :
فوائد الخِروب في الوقاية من السرطان :
يعتبر الخٍروب من الاشياء التي تحتوي علي مواد مثالية مضادة للاكسدة، فنبات الخٍروب هذا يرتبط مباشرة مع النشاط السام للخلايا في الجسم ، وهذا يعني انه غير سام لبعض الخلايا، ولكن لحسن الحظ، فقد اظهرت العديد من الدراسات ان الخِروب يميل ان يكون سام للخلايا السرطانية، وخاصة تلك المتعلقة بسرطان عنق الرحم ، فالخروب يعمل علي نشاط مضادات الاكسدة ويرجع هذا الي مادة البوليفينول التي تقضي علي الجذور الحرة الضارة القادمة من جميع انحاء الجسم وبالتالي يعمل علي الوقاية من السرطان وامراض اخرى، فالخروب اضافة مفيدة جدا لخطوط دفاعك ضد السرطان .
:
فوائد الخِروب في ادارة مرض السكري :
بالمقارنة مع الشوكولاته العادية، لدي الخِروب الى حد كبير كمية اقل في السكر، وحتي نسبة اقل في الدهون ، فيحتوي فقط علي 1/3 السعرات الحرارية ،فيساعد الخِروب على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم ويكون في الكثير من الاحيان هو الاختيار الغذائي الآمن لمرضى السكري ، وهذا هو السبب في كثير من الاحيان لكي يتم استخدامه كبديل للشوكولاتة في مختلف الثقافات، لانه يوفر ايضا البروتين والالياف التي تفتقر اليها الشوكولاته ، وهذا يجعل الخرِوب مفيد ايضا للاشخاص الذين يحاولون انقاص وزنهم، دون حرمان الشخص من الاحساس بطعم شئ حلو .
:
فوائد الخرِوب علي عملية الهضم :
يعتبر الخِروب مصدرا غنيا للالياف الغذائية، فيمكن ان يساعد علي تنشيط الجهاز الهضمي في الجسم ، فالالياف هذه تعمل علي تكبير حركات الامعاء وتحفز انتظام الامعاء ، وكذلك يعمل الخرِوب علي افراز العصارة المعدية وكل هذا يساعد في ابقاء الجهاز الهضمي في صحة جيدة ، ويساعد الِخروب ايضا على منع المشاكل المعوية الاكثر خطورة ، وعلاوة على ذلك، يعتبر هذا النوع من الالياف غير قابل للذوبان، فيمكنه ان يمتص السوائل، وبالتالي تقليل كمية البراز الفضفاض في الجسم ومنع الاسهال ، ومسحوق الخِروب هو في الواقع وصفة طبية مشتركة كعلاج ضد حالات الاسهال الحادة .
:
فوائد الخرِوب في الرجيم :
الالياف الموجودة في الخِروب تعمل علي افراز هرمون جريلين وخاصة بعد الاكل، وهو هرمون يروي الجسم ولا يجعلك تشعر بانك جائع ، وهذا يعني ان الخِروب يمكن ان يقلل من فرص الافراط في تناول الطعام، وبالتالي يساعد في محاولات فقدان الوزن .
:
فوائد الخرٍوب علي صحة القلب والاوعية الدموية :
كما سبق وذكرنا، فالالياف الموجودة في الخِروب قد تكون شيء خاص ومختلف ، فهو فعال للغاية ضد ارتفاع الكوليسترول في الدم ، فقد اظهرت الدراسات ان الالياف الموجودة في الخرِوب تقلل الى حد كبير من وجود الكوليسترول السئ في النظام الغذائي الخاص بك، ويعمل ايضا علي خفض كمية الدهون الثلاثية في الجسم ، كما انه يمكنك بذلك الحد من اشكال خطيرة من الكوليسترول وتقلل فرص عديدة للاصابة بامراض قلبية وعائية، ومن ضمنها ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية .
:
كلمات تحذيرية :
الخِروب من الاطعمة التي تحتوي علي نسبة عالية جدا من الدهون المشبعة، لذا يجب اكله باعتدال، اما بخلاف ذلك، فالخروب يعتبر اضافة صِحية للغاية في النظام الغذائي الخاص بك ، لذلك استمتع به
|
|
|
|