المكوّنات
فيليه سمك – 4
كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً – ربع كوب
ثوم مهروس – فصان
فلفل أحمر حار – ربع ملعقة صغيرة
كاري – ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون – ربع كوب
عصير ليمون حامض – ربع كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي مكوّنات التتبيلة في وعاء واخلطي جيداً حتى تتداخل.
2- ضعي فيليه السمك في كيس محكم الإغلاق واسكبي
فوقها التتبيلة.
3- أغلقي الكيس وأدخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
4- إشوي فيليه السمك في الفرن مع التتبيلة وقدّمي الطبق
على سفرتك إلى جانب الأرز البني.
|
|