طريقة صنع الشاورما بتتبيلة مميزة
عدد الاشخاص 5 المكوّنات دجاج مقطع إلى شرائح - كيلوغرام عصير ليمون حامض - حبتان زيت - كوب وملعقة كبيرة ثوم مهروس - 6 فصوص ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - ملعقتان صغيرتان كمون - ملعقتان صغيرتان بابريكا - ملعقتان صغيرتان كركم - نصف ملعقة صغيرة قرفة - رشة بصل مقطع إلى شرائح - حبة
طريقة العمل 1- أمزجي في وعاء كبير عصير الليمون الحامض مع نصف كوب من الزيت، الثوم، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكمون، البابريكا، الكركم والقرفة. 2- إنقعي الدجاج بهذه التتبيلة، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات. 3- أضيفي البصل المقطع إلى خليط الدجاج واتركي المكونات تتنكه لنصف ساعة إضافية. 4- إدهني صينية فرن بالملعقة المتبقية من الزيت. 5- وزعي الدجاج والبصل في الصينية. 6- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج المكونات. 7- قدمي الشاورما ساخنة على مائدتك.
نصائح قدمي الشاورما مع الخبز العربي والخضروات. ▓▓ |