 المقادير :
• 2/1 كوب زبدة غير مملحة
• 2/1 كوب زيت زيتون
• 2/1 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
• 1 رغيف خبز كبير ومقطع مكعبات
• 2/1 كوب مبشور جبن البارميزان
• 1 كوب جبن ريكوتا
• بقدونس طازج مفروم، للتزيين
طريقة التحضير :
· في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة، أذيبي الزبدة مع زيت الزيتون والثوم المفروم، ثم صبي الخليط على مكعبات الخبز وحركيها جيداً بحيث أن تكون جميعها مغلفة بالزبدة.
· افردي مكعبات الخبز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق ثم قلبي الخبز الجهة الأخرى وضعي الصينية لمدة 8 دقائق إضافية أو حتى تصبح مكعبات الخبز ذهبية اللون، اخرجي الصينية من الفرن ورشي مبشور جبن البارميزان عليها فوراً.
· ضعي مكعبات الخبز في طبق التقديم ثم أضيفي فوقها جبن الريكوتا والبقدونس المفروم.
· أضيفي رذاذ زيت الزيتون فوق الجبن.
· قدمي الطبق فوراً على سفرتك
صحتين وهنا |
|
|
|