شبكة همس الشوق - عرض مشاركة واحدة

#1 16 - 10 - 2017, 09:00 AM

المقادير :
• شرائح فيليه الدجاج (صدور دجاج بدون جلد أو عظم)
• 2/1 كوب قطع الكابوريا المطبوخة
• 4/1 كوب بصل أخضر مفروم
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازجة
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 حبة بيض
• 3/1 كوب بقسماط
• زيت
طريقة التحضير :
· في وعاء صغير، اخلطي الكابوريا والبصل الأخضر والبقدونس وعصير الليمون والفلفل.

· افردي شريحة من الدجاج ووزعي حوالي ملعقة كبيرة من الخليط على سطح الدجاج.

· لفي الدجاج بشكل رول ثم ثبتي الأطراف باستخدام مسواك خشبي صغير.

· اغمسي رول الدجاج في البيض ثم غطيه بالبقسماط.

· ضعي رول الدجاج على الجريل مدهون بالزيت أو في صينية خبز غير لاصقة ومدهونة بالزيت، حركي رول الدجاج على الموقد أو بالفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.

· قدمي رول الدجاج بالكابوريا المقرمش مع السلطة.

· صحتين وهنا.

الموضوع الأصلي :‎ رول الدجاج بالكابوريا || الكاتب : || المصدر : شبكة همس الشوق