شبكة همس الشوق - عرض مشاركة واحدة

8 - 1 - 2018, 08:18 PM

التوت البري: توجد أدلة كثيرة تؤكد على أن التوت البري
غني بالبوتاسيوم ويساعد على خفض الكوليسترول (LDL) المضر في الجسم،
وتزيد من نسبة الكوليسترول (HDL) المفيد.
ووفقا للدراسات فإن استهلاك التوت البري يقلل من خطر الإصابة
بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 40%.

البروكلي: يحتوي البروكلي على كمية عالية من فيتامين K،
ووفقا لخبراء الصحة فإن هذا الفيتامين يساعد على منع تصلب الشرايين،
كما أن البروكلي غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تمنع أكسدة الكوليسترول،
ويحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تدعم جدار الشرايين،
وفقا لموقع “ويكي هاو” الألماني المعني بشؤون التغذية الصحية.

القرفة: رش القليل من القرفة على فنجان القهوة صباحا
له فوائد ربما تغيب عن الكثيرين، لأن القرفة تساعد على الحد من تراكم الدهون في الدم
وتقلل من الكوليسترول المضر بنسبة تصل إلى 25 %، وتعزز علمية الاستقلاب في الجسم.

البطيخ الأحمر: يعد البطيخ الأحمر من الفواكه المنعشة والخفيف في الصيف.
إنه يساعد على خفض ضغط الدم خلال مدة لا تتجاوز 6 أسابيع،
ويعود سبب ذلك إلى الحمض الأميني “L-Citrullin” الموجود في البطيخ،
وهذه الحموض الأمينية تساعد على الجسم على إنتاج أكسيد النتريك،
الذي يساعد على تمدد الأوعية الدموية.

فوائد البطيخ الأحمر – كثير من الماء والفيتامينات

تناول المصريون القدماء البطيخ الأحمر منذ 4 آلاف عام
بعد أن زرعوه في أرضهم ووصل إليهم من ارض جنوب أفريقيا.

فوائد البطيخ الأحمر كثيرة ويحتوي على نسبة من الفيتامينات
وهو الأفضل لتخفيض الوزن. قبل أربعة آلاف عام كان المصريون
وسكان الشرق الأوسط يتناولون البطيخ الأحمر في فصل الصيف الحار
لتعويض الماء المفقود نتيجة التعرق.
وإلى اليوم تلقى ثمار البطيخ إقبالا من قبل الناس.
فما هي أهمية البطيخ وأي عناصر غذائية يحتويها؟

يحتوي البطيخ الأحمر على ما نسبته 95 % من الماء.
كما يحتوي على فيتامين “سي” وفيتامين “ي”، وعلى نسبة من الحديد
والناتوريوم الذي يساعد في تنظيف الكليتين.

ولا يحتوي تقريبا على سعرات حرارية:
كل 100 غرام من البطيخ الأحمر يحتوي حوالي 24 سعرة حرارية فقط.
ولا يجب نسيان ما تحتويه بذوره من الفيتامينات والعناصر الأولية والبروتين والدهون.

وينصح موقع “غيزوندهايت” الإلكتروني أن لا يضع المرء البطيخ الأحمر في الثلاجة ليومين أو أكثر.
بل يفضل تناولها كاملة للحفاظ على مادتها الغذائية من الفيتامينات.
ولهذا يفضل شراء البطيخ الأحمر بحجم يكفي ليتم تناوله في اليوم نفسه.

يمكن تناول البطيخ الأحمر بطرق مختلفة؛ فمثلا يقترح موقع “أبوتيكن أومشاو” الإلكتروني بالخلطة التالية: 300 غرام من البطيخ مع علبة لبن صغيرة، 120 مليلتر من الحليب مع ملعقتين من آيس كريم الفانيلا. خلطة مثالية في يوم حار يحتاج الجسد فيه إلى التبريد.

منشأ البطيخ الأحمر الأصلي في جنوب إفريقيا، حيث الحرارة والأرض الرملية اليابسة. تناولها المصريون القدماء بعد أن زرعوها في أرضهم. وووصلت النبة إلى أوروبا بشكل متأخر نسبيا. أما أهم البلدان التي يزرع فيها البطيخ الأحمر فهي، الولايات المتحدة الأميركية والصين وتركيا وإيران والبرازيل.

وبينما يعتبر البطيخ الأصفر الحلو المذاق من صنف الفاكهة، فإن البطيخ الأحمر نفسه يعتبر من صنف القرع.