مشروب الشيكولاتة الساخن أو الهوت شوكلت Hot chocolate ، هو أمر لا بد منه خلال هذا الوقت من العام ، ويحظى هذا المشروب اللذيذ بشعبية كبيرة خاصًة في ليالي الشتاء الباردة ، وذلك لأنه يتميز بالمذاق الحلو وقدرته على منح الدفء للجسم أثناء البرد ، بل تناول كوب من الشيكولاتة الساخنة يساعد على الاسترخاء بعد يوم طويل من العمل ، ويمكن صنع مشروب الشيكولاتة الساخنة باستعمال مسحوق الشيكولاتة الجاهز للإعداد ، لكن هناك أفكار أخرى يمكن إضافتها ليتحول مشروب الشيكولاتة التقليدي إلى مشروب رائع وساحر .
 الفكرة الأولى : استبدال الماء بالحليب
واحدة من أسهل الخدع لعمل مشروب الشيكولاتة الساخنة هو تبديل الماء بالحليب ، لن يؤدي هذا التبديل البسيط إلى إضافة المزيد من النكهة لمشروبك فحسب ، بل سيصبح المشروب أكثر كثافة ودسمًا ، وكل ما عليك فعله هو تسخين الحليب في وعاء على النار ثم إضافته إلى مسحوق الشيكولاتة الخاص بك .
وإن كنت تعاني من عدم تحمل سكر الحليب أو سكر اللاكتوز ، استبدله بحليب جوز الهند أو حليب الجوز أو حليب الصويا ، وتأكد من مذاق الحليب الذي تستخدمه قبل إضافته لمشروبك ، حيث كل حليب يتمتع بمذاق مختلف ، ولكن يفضل استعمال حليب
الفكرة الثانية : استعمال الشيكولاتة الحقيقة وليس مسحوق الكاكاو
بالطبع مسحوق الكاكاو يصنع لك كوب من الشيكولاتة الساخنة اللذيذ ، لكن عند استعمال الشيكولاتة الحقيقية يصبح لمشروبك مذاق أطعم وأروع ، ويمكن شراء رقائق الشيكولاتة أو Chocolate chips حيث يسهل إذابتها فتحصل على مشروب الشيكولاتة الساخنة بطريقة أسرع ، بل هناك أنواع مختلفة من الشيكولاتة يمكن استعمالها سواء الشيكولاتة الحلوة أو الداكنة ، كل ما عليك فعله فقط هو وضع الحليب في وعاء على النار الهادئة حتى الغليان ثم إضافة قطع من رقائق الشيكولاتة المفضلة وأتركها تذوب .
الفكرة الثالثة : وضع الأيس كريم
فكر في وضع قليل من الأيس كريم ذات نكهة مفضلة لديك على مشروب الشيكولاتة الساخن ، حيث سريعًا ما تذوب بداخل الكوب وتصنع مزيج دسم ولذيذ ، وذات نكهة مختلفة ، بل وتلك الفكرة تعد حيلة ذكية لتناول الأيس كريم خلال الشتاء ويفضل استخدام أيس كريم الكراميل أو الفانيليا أو القرع ، بل ولمذاق أكثر حدة يمكن استعمال النعناع والقهوة ويتم إضافتها إلى كوبك الساخن لمذاق حاد ورائع ، كما يمكن تزيين الكوب بطبقة من الكريمة المخفوقة أعلى المشروب .
الفكرة الرابعة : دمج الكوكيز بداخل مشروبك
بدلًا من تناول الكوكيز بجانب مشروبك الساخن ، قم بدمج الكوكيز بداخل كوب مشروب الشيكولاتة الساخن ، ويمكن استعمال كوكيز السكر أو كوكيز الزنجبيل أو كوكيز الشيكولاتة ، ويتم ذلك عن طريق وضع الكوكيز المفضلة لديك داخل كيس مغلق ثم الضغط على الكيس بواسطة ملعقة معدنية كبيرة ، حتى يتم طحن الكوكيز ثم ضعها داخل مشروب الشيكولاتة الساخن وأنثر القليل منها على طبقة الكريمة المخفوقة أعلى مشروبك |
|
|
|