|
بطاطس باللحم المفروم والبشاميل
 
المكوّنات:
بطاطس - كيلوغرام
لحم مفروم - 500 غرام
بهار - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
زيت أو سمن أو زبدة لدهن الصينية - بحسب الحاجة
صلصة بشاميل جاهزة - بحسب الرغبة
الطريقة:
1- أسلقي البطاطس ثمّ ضعيها بالمصفاة حتى تبرد.
2- قشّري البطاطس واهرسيها.
3- في قدر، قلّي اللحم جيداً حتى ينضج ثمّ نكّهي بالملح والبهار.
4- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت وامرغي نصف كمية البطاطس في القعر.
5- وزّعي اللحم على الوجه ثمّ غطّيه بالكمية المتبقية من البطاطس.
6- أسكبي صلصة البشاميل على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
الموضوع الأصلي :
بطاطس باللحم المفروم والبشاميل || الكاتب :
نجوم همس || المصدر :
شبكة همس الشوق |