فاكهة البوملي
تنتمي فاكهة البوملي (بالإنجليزية: Pomelo) إلى الفصيلة السذابية (الاسم العلمي: Rutaceae) التي تتبع لجنس الحمضيات، وتعود في أصلها إلى جنوب شرق آسيا حيث توجد في الصين، وماليزيا، واليابان، تايلاند، وجمهورية جزر فيجي، بينما يقل استهلاكها عموماً في الولايات المتحدة على الرغم من أنّ إضافتها إلى النظام الغذائي يُزوّد الجسم بالعديد من الفوائد، وتمتاز هذه الفاكهة بكبر حجمها، وامتلاكها اللون الأخضر أو الأصفر الفاتح، والشكل الكمثري أو البصلي، ولباً ذا لون أبيض أو أحمر أو وردي حيث يعتمد ذلك على نوع هذه الفاكهة، وهي أقل حلاوة مقارنة مع بفاكهة الزنباع (بالإنجليزية: Grapefruit) ولذا فإنّ البعض قد يُطلق عليه اسم الزنباع الصيني.[١][٢]
فوائد فاكهة البوملي
تُعدّ فاكهة البوملي ذات قيمة غذائية مرتفعة وتحتوي على المعادن والفيتامينات بشكل كبير، وتوضح النقاط الآتية بعضاً من فوائدها:[٢]
المساهمة في التخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي: كالإمساك، والإسهال، وذلك لاحتواء فاكهة البوملي على كمية كبيرة من الألياف؛ إذ إنّ اللب الذي يؤكل في داخل هذه الفاكهة يُزوّد الجسم بـ 25% من الكمية اليومية المُوصى بها من الألياف مما يُعتبر جيداً في تسهيل الحركة المعوية، والوقاية من الإصابة بالبواسير (بالإنجليزية: Hemorrhoid)، وسرطان القولون.
تقليل خطر الإصابة بعدوى الجهاز البولي: وذلك عند استهلاك البوملي بكميات معتدلة لما يحتويه من فيتامين ج؛ الذي يرفع من درجة الحموضة في الدم، ويحافظ على صحّة الجهاز البولي وعدم إصابته بالعدوى البكتيرية.
المحافظة على صحة القلب والتحكم بمستويات ضغط الدم: وذلك لاحتواء البوملي على البوتاسيوم الذي يُنظم تدفق الدم في الأوعية الدموية ويُودي لتوسعيها، كما يقلل من تعرض القلب للإجهاد مما يٌخفض من خطر الإصابة بالنوبة القلبية (بالإنجليزية: Heart attack)، والسكتة الدماغية، كما أنّ محتوى البوملي من الألياف يُقلل من ارتفاع مستويات الكوليسترول، ويحافظ على صحة الجهاز القلبي الوعائي.
الوقاية من خطر الإصابة بهشاشة العظام: حيث يحتوي البوملي على كمية مرتفعة من البوتاسيوم مما يحافظ على الكثافة المعدنية للعظام من عنصر الكالسيوم، كما يُعدّ ضرورياً لامتصاص المعادن الأساسية بشكل مناسب، مما يؤدي لزيادة قوة العظام.
المساهمة في تخفيف التقلصات العضلية: التي تحدث عادة في الأطراف والساق بشكل خاص وذلك بسبب انخفاض محتوى الجسم من السوائل والكهارل (بالإنجليزية: Electrolytes)، وبما أنّ البوملي يُعدّ مرتفعاً بمحتواه من البوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم فهو يُزوّد الجسم بحاجته اليومية من هذه الكهارل مما يُساعد على ارتخاء العضلات التي تيبست ويقلل من تقلصها.
المساعدة على إنقاص الوزن: حيث إنّ البوملي يُزود الجسم بإنزيم نادر يُطلق عليه Carnitine palmitoyl-transferase؛ الذي وُجد أنّه يرتبط بانخفاض الوزن، كما أنّ احتواء البوملي على كمية كبيرة من الألياف يساهم في التحكم بالسمنة، وخسارة الدهون الزائدة.
الوقاية من تعرض الجلد للشيخوخة المبكرة: وذلك لأنّ البوملي يُعدّ مرتفعاً بمضادات الأكسدة التي تقي من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، كما يحتوي البوملي على السبيرمدين (بالإنجليزية: Spermidine) الذي يمتلك خصائص تقلل تأثير التقدم في السن.
تعزيز المناعة: وذلك لما يمتلكه البوملي من كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك أو فيتامين ج، ويُعدّ أحد أغنى المصادر بهذا الفيتامين في جنوب شرق آسيا الذي يدعم بدوره نشاط كريات الدم البيضاء التي تكافح العدوى وتقي من الميكروبات التي تسبب الإصابة بالأمراض المُعدية، بالإضافة إلى أنّ محتواه الكبير من مضادات الأكسدة يحافظ على صحة الجسم، ويقي من الإصابة بالإنفلونزا، وغيرها من العدوى البكتيرية والفيروسية ذات الدرجة الشديدة.
تعزيز صحة الأسنان وسرعة التئام الجروح: إذ إنّ احتواء البوملي على كمية مرتفعة من فيتامين ج يعالج نزيف اللثة، كما أنّ استهلاك هذه الفاكهة يُعزز تكوين الكولاجين مما يؤدي لترميم اللثة ويقيها من التلف، كما يرفع من كفاءة التئام الجروح من خلال زيادة سرعة نمو الكولاجين.
الوقاية من الإصابة بفقر الدم: إذ إنّ فيتامين ج الذي يوجد في البوملي يرفع من امتصاص الحديد، كما يُوصى الذين يعانون من نقص الحديد أو فقر الدم باستهلاك عصير البوملي عوضاً عن المكملات الغذائية.
القيمة الغذائية لفاكهة البوملي
يُوضح الجدول الآتي بعض المواد الغذائية الموجودة في كوبٍ واحدٍ من قطع البوملي النيئ الذي يزن 190 غراماً:[٣]
المادة الغذائية الكمية
السعرات الحرارية 72 سُعرةً حراريةً
الماء 169.29 ميليتراً
الكربوهيدرات 18.28 غراماً
الألياف 1.9 غرام
البروتين 1.44 غرام
الدهون 0.08 غرام
فيتامين ج 115.9 ملغراماً
فيتامين ب1 0.065 ملغرام
فيتامين ب2 0.051 ملغرام
فيتامين ب3 0.418 ملغرام
فيتامين أ 15 وحدة دولية
البوتاسيوم 410 ملغراماً
المغنيسيوم 11 ملغراماً
الفسفور 32 ملغراماً
الكالسيوم 8 ملغرامات
الصوديوم 2 ملغرام
أضرار، ومحاذير تناول فاكهة البوملي
على الرغم من قلة الدراسات التي وضحت تداخل البوملي مع بعض الأدوية والتي اعتمدت في ذلك على معلومات قليلة بحسب ما وضح الباحثون في جامعة هارفرد، لذا فإنّه يُعتقد أنّ تأثير البوملي وعصيره يُعدّ مماثلاً للزنباع وعصيره، ومن هذه الأدوية التي يتعارض معها:[١][٤]
أدوية خفض الكوليسترول كالأتورفاستاتين.
أدوية ارتفاع ضغط الدم كالنيفيديبين
الأدوية المضادة للقلق كالبوسبيرون.
أدوية الكورتيكوستيرويد التي تستخدم في علاج التهاب القولون التقرحي وداء كرون، ومنها دواء البيوديسونيد.
الأدوية التي تستخدم في علاج اضطراب النظم القلبي كالأميودارون.
أدوية مضادات الهستامين.
كما تجدر الإشارة إلى أنّ البعض قد يستخدم دواء عصير البوملي ولكن يُوصى استشارة الطبيب قبل استهلاكه وذلك لبعض الحالات كالحامل أو المرضع، وتعتمد كمية استهلاكه على قوة تأثيره والسبب الذي من أجله تم وصف هذا الدواء، كما يمكن أن يسبب استهلاك عصير البوملي كدواء بعض المضاعفات الجانبية ويوصى حينها بمراجعة الطبيب، ومن هذه المضاعفات:[٥]
حدوث رد فعل تحسسي: كالحكة، والشُرى، والانتفاخ في الوجه واليدين، وألم الصدر، وصعوبة في التنفس، وغيرها.
الشعور بالصداع مع الدوار (بالإنجليزية: Lightheadedness)، والدوخة، والتعرض للغيبوبة.