صينية سلمون بالخضار
وقت التجهيز: 20 دقائق وقت الطبخ: 30 دقيقة الحصص: 2
المكونات
– قطعة فيليهيمنعسلمونيمنع300 غرام؛
– نصف رأس بروكلي مقطع قطع متوسطة؛
– حبتان من البطاطا متوسطة الحجم مقطعة نصف دوائر؛
– حبة طماطم مقطعة أرباع؛
– ليمونة مقطعة دوائر؛
– ثلاث حبات ثوم مقطع صغيرا؛
– زيت زيتون، أو زيت قلي
– ملح و فلفل أسود؛
– فلفل أحمر مقطع صغاراً (اختياري).
الطريقة
أولا: نحضر صينيه الفرن وندهنها بالزيت، ونضع وسطها فيليه السلمون.
ثانياً: نوزّع الخضار حول قطعة السلمون، مع وضع قطع الليمون فوقه، ونرش الفلفل الأسود والملح والفلفل المقطع فوق السمك والخضار