|
زهرة القرنبيط بالبشاميل و البارميزان
 
زهرة القرنبيط بالبشاميل و البارميزان
4 أشخاص 45 دقيقة
اخترنا لكِ طريقة مبتكرة لعمل زهر القرنبيط بالبشاميل والجبن جربيها واخبرينا بالنتائج.
المقادير
بصلة مفرومة
1/2 كيلو قرنبيط
1/4 كيلو لحم مفروم
دقيق
سمن
بيضة
جبنة بارميزان مبشورة
ملح وفلفل
مرق لسلق القرنبيط
طريقة التحضير
فى وعاء عميق اغلي المرق ثم اسلقي فيها القرنبيط .
فى مقلاة غير لاصقة سخني السمن ثم قلبي البصل المفروم حتى يتحول للون الذهبى ، أضيفي اللحم المفروم وقومي بتتبيله
واتركيه على النار حتى تمام النضج .
فى وعاء على النار ضعي السمن وسخنيه ثم أضيفي الدقيق وقومي بخلطه حتى يتماسك، أضيفي الحليب
واخفقي جيداً ثم ارفعيه عن النار وقومي بتتبيله ثم أضيفي اليه البيضة وأعيدي الخفق حتى تمام التجانس .
احضري صينية مدهونة بالسمن وضعي القرنبيط المسلوق و فوقه طبقة من اللحم المفروم ثم فوقهما البشاميل
و على الوجه رشي بعض الجبن المبشور وأدخليها الى الفرن على حرارة متوسطة لتحمير الوجه
الموضوع الأصلي :
زهرة القرنبيط بالبشاميل و البارميزان || الكاتب :
حنين الأشواق || المصدر :
شبكة همس الشوق |