كيك بالسمسم
المقادير
3 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب زيت نباتي
1 كوب حليب
2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
1 ظرف بيكنغ باودر
1 ظرف فانيليا
سمسم
طريقة التحضير
نضع البيض في وعاء ونضيف السكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج ويصبح لونه أبيضاً .
نضيف الزيت والحليب ونخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً .
ننخل الطحين مع البيكنغ باودر ونضيفه فوق المكونات مع البيكنغ صودا والفانيليا ونحرك المكونات بهدوء وباتجاه واحد حتى يختفي الطحين ويمتزج تماماً مع بقية المكونات .
ندهن القالب بالزبدة ونرشه بالطحين ونسكب مزيج الكيك فيه ونرشه بالسمسم ثم نضعه في فرن محمى على درجة حرارة 170 ونتركه لحوالي 30-35 دقيقة حتى ينضج .
نخرجه من الفرن ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
|
|
|
|