المقادير
- لتحضير الكيك :
سكر : كوب
الزيت النباتي : كوب
النسكافيه : ملعقة كبيرة
الفانيليا : 3 ملاعق صغيرة
ملح : رشّة
الخل : قطرة
دقيق : 2 كوب
البيض : 3 حبات
- لتحضير التغليفة :
سكر : نصف كوب
حليب بودرة : نصف كوب
الزيت النباتي : نصف كوب
النسكافيه : ملعقة كبيرة
الماء : نصف كوب
- شوكولاتة نيوتيلا : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. لتحضير الكيك: اخلطي الحليب، الخل، الزيت، البيض والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي لـ5 دقائق.
2. انخلي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء، ثم أضيفي المكونات إلى المزيج السابق واخلطي حتى تتجانس.
3. أضيفي بعدها السكر، النسكافيه والملح إلى الوعاء وحركي جيداً حتى يتماسك المزيج.
4. اسكبي المزيج في صينية بايركس مغطاة بورق الزبدة ثم أدخليها إلى الفرن حوالي 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
5. لتحضير التغليفة: اخلطي السكر، الحليب، الزيت، النسكافيه والماء بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج سائل.
6. أدخلي المزيج المحضّر إلى الثلاجة لـ15 دقيقة حتى يشتّد قبل استعماله.
7. اسكبي التغليفة فوق الكيك بعد أن يبرد ثم زيّنيه بخطوط النوتيلا وقدميه بارداً.
|
|
|
|