كنافة بالآيس كريم
المقادير
- آيس كريم / كراميل :
لبن : كوب (بارد)
حليب بودرة : 5 ملاعق كبيرة
كراميل : ملعقة كبيرة
- الكراميل :
سكر : ثلاث أرباع الكوب
الزبدة : ملعقة كبيرة
كريمة : 4 ملاعق كبيرة (طبخ او حلويات)
- الحليب المكثف :
حليب بودرة : نصف كوب (بودرة)
سكر البودرة : نصف كوب
حليب : ربع كوب (دافئ / أو ماء دافئ)
الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الكنافة : 1 كيلو (متفتتة ومتشوحة فى سمنة وزيت على النار حتى تتحول للون الذهبي)
- حليب مركز محلى : علبة (نضيف على الكنافة الحليب المكثف المحلى)
- شراب الورد : 2 كوب (تقيل بارد / نضيفه على الكنافة / شربات)
طريقة التحضير
1. اضربي مقادير آيس كريم / كراميل مع بعضها البعض.
2. نفس مقادير آيس كريم / كراميل ولكن نزود عليهم 2 ملعقة سكر، مع 10 حبات مستكة ويذوبوا في القليل من اللبن الدافئ ونضعهم على الخليط.
3. في صينية تفتح من الأطراف، أو صينية عادية، مبطنة، نضع طبقة من الكنافة، ثم طبقة من المستكة، وندخلها الفريزر حتى تجمد قليلاً.
4. ثم نضع طبقة أخرى من الكنافة، ونساوي سطحها بالملعقة، ونضع 2 ملعقة من الشربات الثقيل. ثم نضع طبقة من آيس كريم الكرامل، ونزين بالكنافة المحمرة، وصوص الكراميل
|
|
|
|