شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب
22 - 6 - 2015 01:29 PM
نظرة عين
بتــــــي
شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب
22 - 6 - 2015 09:33 AM
همسة الشوق
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ودي لروحك
21 - 6 - 2015 04:50 PM
همسه الشوق
الله يعطيك العاافيه ع رووعته
بنتظاار جديدك بشووق
لك ودي
21 - 6 - 2015 03:35 PM
نظرة عين
مقادير تحضير طاجن لسان العصفور باللحم المفروم : • ربع كيلو لحم مفروم
• 2 ثمره بصلة وسط
• ملح و فلفل اسود حسب الرغبة • كيس مكرونة لسان عصفور (500 جرام)
• 1 كوب عصير طماطم
• 8 م-ك من زيت الذرة طريقة تحضير طاجن لسان العصفور باللحم المفروم : يتم بشر البصل ناعما ويشوح في قليل من الزيت علي نار هادئة حتي يميل لونه الي اللون الذهبي
ثم يضاف إليه اللحم المفروم و يقلب جيدا حتي تمتزج المقادير
ثم تقلل حراره النار و يغطي القدر حتى ينضج اللحم المفروم نصف نضج
و من ثم يجهز قدر آخر به قليل من الزيت و يضاف إليه لسان العصفور و يترك حتي يتحمر
ثم يضاف لسان العصفور الي اللحم المفروم و الملح و الفلفل و يقلب جيدا
ثم يضاف كوب عصير الطماطم الي لسان العصفور باللحم المفروم
تقلل درجه الحرارة مره اخري و يضاف قليل من الماء و يترك على النار حتي النضج
و من ثم يدخل طاجن لسان العصفور باللحم المفروم المجهز الي فرن متوسط الحرارة و يترك حتي يتحمر الوجه و ينضج ثم يقدم وبالهناء والشفاء .
يستغرق طبخ او تحضير طاجن لسان العصفور باللحم المفروم 60 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .
همسة الشوق 
