سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه
على مجهودك الرائع
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
لروحك النرجس
8 - 10 - 2017 03:20 AM
همسه الشوق
الله يعطيك العافيه ع
الوصفه الشهيه
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد
7 - 10 - 2017 08:01 PM
همسة الشوق
المقادير :
– 3 أكواب من الطحين .
– نصف كوب من زيت الذرة .
– ربع كوب من السكر البودرة .
– بيضة .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
– ماء للعجن .
مقادير الحشو :
– ثمرتان من التفاح المقشر المقطع شرائح .
– نصف كوب من السكر .
– ملعقة صغيرة قرفة مطحونة . الطريقة : – تخلط المكونات الجافة معا من الطحين والبيكنج بودر والسكر البودرة . – يضاف الزيت للطحين والسكر والبيكنج بودر ويفرك بأطراف الأصابع حتى تختلط تماما . – تخفق البيضة مع الفانليا جيدا . – تضاف البيضة المخفوقة لخليط الطحين والزيت وتعجن معا ، ثم يضاف الماء تدريجيا حتى تتشكل عجينة متماسكة . – تقسم العجينة جزأين وتترك لترتاح نصف ساعة . – في هذه الأثناء يوضع السكر على النار مع القرفة والتفاح حتى يغلي لمدة عشر دقايق . – تفرد عجينة الفطيرة في صينية التارت مع ترك جزء من العجينة مرتفع على الحواف . – يوزع حشو التفاح والقرفة على العجينة تماما . – ثم يقطع الجزء الثاني من العجين شرائح ويوضع بشكل زخرفي على وجه الفطيرة . – تخبز الفطيرة بعد ذلك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا .
