- نخلط في الخلاط مقادير المجموعة الأولى - نسخن مقلاة صغيرة علي النار ونمسحها بقليل من الزبده نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيره وتوزع على المقلاة وتقلب على الوجهين - ناخذ قطعه العجين ونضع عليها ملعقه صلصه وملعقه من الحشوة واخيرا الجبنه - تلف مثل الاصابع وفي نهايه الطرف تدهن بالدقيق المخلوط بالماء حتي لا تنفتح أثناء القلي - تغمس الاصابع في البيض ثم البقسماط وتقلي في زيت غزير وتصفي علي ورق نشاف