همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
17 - 2 - 2014 05:23 AM | |
انفاس غاليها | تسلم الاياادي عوافي |
16 - 2 - 2014 09:35 PM | |
الفاتنه. | يسلمو على الطرح المميز الله يعطيك العافيه يارب |
16 - 2 - 2014 09:21 PM | |
نظرة عين | الله يعطيك الف الف عافيه مجهود راائع ننتظر مزيدكم بشوووق |
12 - 2 - 2014 01:16 AM | |
أزهار الجـوري | منورة حبيبتي سعيدة بردك وتصفحك ممتنة |
10 - 2 - 2014 04:36 PM | |
جروح الم | يعطيك العافيه يا الغلا |
10 - 2 - 2014 12:41 AM | |
أزهار الجـوري | ![]() المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير تغسل الدجاجة وتسلق في قدر الضغط تترك حتى تبرد ثم ترفع الدجاجة من القدر، وينزع اللحم ويقطع إلى قطع صغيرة يقشر البصل ويغسل ويفرم فرماً ناعماً يغسل الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة توضع البصلة المفرومة مع الزيت في مقلاة على النار وتقلب حتى تصبح شفافة ثم يضاف إليها قطع الدجاج ويستمر بالتقليب، بعدها يضاف الطماطم والفلفل الأسود والملح يحرك المزيج حتى يتشرب الدجاج الماء تقطع العجينة إلى مربعات صغيرة، ثم يفرد كل مربع ويمد ويوضع مقدار ملعقة من الحشو في وسطها وتطبق العجينة على شكل مثلث وتضغط أطرافها جيداً ثم تمرر العجلة على الأطراف لتأخذ شكلاً جميلاً بعد الانتهاء من حشو العجينة، ترص حبات السمبوسك في صينية الفرن ويدهن وجه كل حبة بالبيضة المخفوقة تدخل صينية السمبوسك إلى فرن متوسط الحرارة مدة 25 ـ 30 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر حبات السمبوسك |
![]() |
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |