تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
الله يعطيك الف الف عافيه مجهود راائع
ننتظر مزيدكم
بشوووق
12 - 2 - 2014 01:16 AM
أزهار الجـوري
منورة حبيبتي سعيدة بردك وتصفحك ممتنة
10 - 2 - 2014 04:36 PM
جروح الم
يعطيك العافيه يا الغلا
10 - 2 - 2014 12:41 AM
أزهار الجـوري
المكوّنات و المقادير
1 علبة من العجينة الجاهزة (500 جرام)
1 دجاجة طازجة
1 ـ 2 بصلة
1 حبة طماطم متوسطة الحجم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 ملعقة ملح أو حسب الذوق
1 فنجان من الزيت النباتي
1 بيضة
طريقة التحضير
تغسل الدجاجة وتسلق في قدر الضغط
تترك حتى تبرد ثم ترفع الدجاجة من القدر، وينزع اللحم ويقطع إلى قطع صغيرة
يقشر البصل ويغسل ويفرم فرماً ناعماً
يغسل الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة
توضع البصلة المفرومة مع الزيت في مقلاة على النار وتقلب حتى تصبح شفافة ثم
يضاف إليها قطع الدجاج ويستمر بالتقليب، بعدها يضاف الطماطم والفلفل
الأسود والملح يحرك المزيج حتى يتشرب الدجاج الماء
تقطع العجينة إلى مربعات صغيرة، ثم يفرد كل مربع ويمد ويوضع مقدار ملعقة من
الحشو في وسطها وتطبق العجينة على شكل مثلث وتضغط أطرافها جيداً ثم تمرر
العجلة على الأطراف لتأخذ شكلاً جميلاً
بعد الانتهاء من حشو العجينة، ترص حبات السمبوسك في صينية الفرن ويدهن وجه كل حبة بالبيضة المخفوقة
تدخل صينية السمبوسك إلى فرن متوسط الحرارة مدة 25 ـ 30 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر حبات السمبوسك