تقطع جبنة الشيدار إلى مثلثات ويمكن برشها أيضا وتقشر حبات الفطر .
ترصف الروكا في طبق التقديم .
تسكب فوقها مثلثات جبنة الشيدار .
يزين الطبق بالفطر وقطع الفلفل الأحمر
ولتحصير الصلصة يخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح وتسكب الصلصة على مكونات السلطة .
معلومات عامة عن سلطة الروكا وجبنة الشيدار والفطر : تكفي سلطة الروكا وجبنة الشيدار والفطر ل 8 أشخاص . وقت طهي سلطة الروكا وجبنة الشيدار والفطر 15 دقيقة . وقت تحضير سلطة الروكا وجبنة الشيدار والفطر 15 دقيقة .