دلع الروح كل الشكر لك على مرورك الراع لمتصفحي لا عدمت تواجدك العطر مودتي لك
27 - 1 - 2015 04:59 AM
همسه الشوق
المعزوفه كل الشكر لك على مرورك الراع لمتصفحي لا عدمت تواجدك العطر مودتي لك
26 - 1 - 2015 03:44 PM
دلع الروح
يعطيك العافية
تقبل مروري
26 - 1 - 2015 03:41 PM
سـنيورھَہّ
يعطيك العآفيه ♡
25 - 1 - 2015 12:53 PM
همسه الشوق
جروح الم كل الشكر لك على مرورك الراع لمتصفحي لا عدمت تواجدك العطر مودتي لك
25 - 1 - 2015 09:31 AM
جروح الم
شكرا لك على الطرح الرائع.
اكاليل من الزهور انثرها بمتصفحك.
مع خالص تحياتي وفائق تقديري لك .
25 - 1 - 2015 04:30 AM
همسه الشوق
المقادير
نصف كوب من اليقطين المقطّع إلى مكعبات صغيرة
ملعقة من الزيت النباتي
رشّة من الملح
رشّة من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الجاف والمجروش (اختياري)
ربع ملعقة صغيرة من بذور الكمّون
كوب من الكينوا
كوبان من الماء
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من حبّات البروكولي الصغيرة
ربع كوب من اللوز المقطّع إلى شرائح
طريقة التحضير
1. اخلطي، في صينيّة الفرن، مكعبات اليقطين، مع ملعقة من الزيت، ورشة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود الطازج، واطهيها في فرن ساخن لمدّة 20 دقيقة.
2. سخّني ملعقتين من الزيت، في قدر متوسطة، على النار. ثم، أضيفي بذور الفلفل، والكمّون، حتى تفوح رائحتهما، فالكينوا، مع التقليب لمدّة 5 دقائق.
3. اسكبي الماء، فالملح، ودعي هذا الخليط على نار متوسّطة حتى يبدأ في الغليان. ثم، خفّفي الحرارة، واتركي القدر على نار هادئة، لمدة 20 دقيقة. ارفعي الغطاء بعدها، وأضيفي قطع البروكولي الصغيرة، ثم غطّيهذه القدر، لمدة 5 دقائق إضافيّة
4. أضيفي مكعبات اليقطين المشوية إلى خليط الكينوا، قبل التقديم، وكذلك شرائح اللوز المحمّصة