سلمت أناملكِ الذهبية عالطرح الرائع الذي أنار صفحات منتدى حلاوتهم بكل ماهو جديد لكِ مني أرق وأجمل التحايا على هذا التألق والأبداع والذي هو حليفكِ دوما" أن شاء الله
24 - 7 - 2015 01:44 AM
همسة الشوق
يعطيك العافيه على الطرح ..
دام التألق... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!! وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق..
ودي وعبق وردي
24 - 7 - 2015 01:16 AM
نظرة عين
مقادير فتة مكدوس الباذنجان
3 باذنجان مقطع شرائح
نصف كيلو لحم مفروم بصلتان مفرومتان
معدنوس مفروم
2 طماطه مفرومة ناعم
ملعقتان معجون طماطه
نصف كوب
فصين ثوم مهروس
ملح وزيت
خبز محمص
طريقة تحضير فتة مكدوس الباذنجان
١. نقلي شرائح الباذنحان بالزيت. ٢. نحمس اللحم مع البصله المفرومة ويتبل بالملح والبهارات. ٣. نحمس البصلة الثانية بالزيت ثم نضيف الطماطه المفرومة لحد ماتذبل نضيف المعجون الطماطة والملح ثم نضيف الماء وتظل عالنار لحد ماتصبح صلصة ثخينة. ٤. قي قالب بايركس نكسر الخبز المحمص في القاع ثم نضيف قليل من صلصة الطماطة بعدها نصف قطع الباذنجان المقلي بعدها قسم من قيمة اللحم ونرجع نعمل طبقة لخ نضيف الخبز المحمص المكسر وبعدها الصلصة ثم الباذنجان ثم اللحم وهكذا حسب الكميه اللي عدنا. ٥. بالاخير نخفق اللبن مع الثوم المهروس ونضيفهم عالفتة وتزين بالبقدنوس.
اقتراحات فتة مكدوس الباذنجان
يمكن اضافة زيت الزيتون عالوجه
بتـــــــــــي 
