همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
8 - 10 - 2011 02:28 PM | |
الفدرالي | يعطيك العافيه الله لايحرمنا منك ومن جديدك |
8 - 10 - 2011 12:30 PM | |
خفايا الروح | طـبــق شهــي يسلمو ع الطــرح الرآآئـع الله يعطييك العآآفييه ودي لكـ |
7 - 10 - 2011 10:25 PM | |
سهام بنت الاردن | ياعيني والله شهيتينا يسلمو ايديكي تحياتي |
7 - 10 - 2011 09:36 PM | |
شموخے ذاتيے | فطائر الدجاج فطائر الدجاج ![]() المقادير: صدر دجاجة مسلوق و مخلي من العظام و مفت مقدار كاسة من بازلاء مسلوقة مع الدجاج كاسة من الجبنة كاستين من البيشاميل محضرة من ملعقتين من الزيت و ملعقتين من الدقيق التحضير: في طنجرة فوق النار حطي الدقيق على الزيت و اتركيه قليلا حتى تفوح رائحته و يتغير اللون ثم اضيفي مرق الدجاج الناتج عن السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركي بسرعة بالمشبك حتى لا تتكتل اضيفي الملح و الفلفل ابيض ورشة من جوزة الطيب حسب الدوق و بهدا يكون الصوص جاهزا ![]() اضيفي الدجاج والبازلاء و الجبن الى الصوص ![]() ادهني سطح العمل بقليل من الزيت و احرصي على ان تكون عجينة البيف باستري باردة قليلان افردي العجينة على شكل مستطيل قسميها طوليا الى ثلاث اقسام بخطين وهمين عن طريق الضغط بخفة بالمسكة على العجينة ثم قسمي القسمين الخارجين افقيا الى اجزاء بطول 2 سم للجزء br ![]() ضعي الحشو و خدي الجزء الايمن و غطي به الحشو بشكل مائل ثم الايسر ثم الايمن و هكدا ![]() هدا هو الشكل النهائي ![]() ادهنيها بيض مخفوق بالحليب و رشي الوجه سمسم و حبة البركة ![]() اخبزيها في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة تقريبا ![]() بعد اخراجها تقسم الى قطع فردية و شهية طيبة. |
![]() |
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |