سلمت يداك ع الطرح المميز
كميزة حضورك
ماننحرم من جديدك
لاعدمنا جديدك
لك بستان من الجوري
25 - 10 - 2015 10:42 PM
همسه الشوق
الله يعطيك العافيه
بِ آنتظآر جديدك بشوق
لروحك الجوري
20 - 10 - 2015 11:34 AM
عادل ابن الرافدين
طرج جميل ورائع
تحياتي الك يالغالي
20 - 10 - 2015 08:38 AM
بنت الشرقيه
يعطيك الف عافيه
20 - 10 - 2015 08:26 AM
امير العاشقين
اشكر حظورك ومرورك
ماننحرم من اشراقة نورك
لروحك جنائن من الجوري
20 - 10 - 2015 08:15 AM
همسة الشوق
تسلم الأيادي على الطرح الرآئع
تحية عطرة لِ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء
مودتي,,
20 - 10 - 2015 07:33 AM
امير العاشقين
المقادير :
3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
3 x عدد حبهان
3 x عدد طماطم
2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء
2 x عود قرفة
2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x كوب (140 جرام) أرز بسمتى
2 x معلقة صغيرة قرنفل
2 x عدد ورق لورا
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x معلقة صغيرة بهارات
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x كيلو سمك فيليه
1 x عدد ليمونة
1 x معلقة صغيرة زبدة
1 x معلقة صغيرة قرفة
1 x معلقة صغيرة جنزبيل
1 x معلقة صغيرة كمون
1 x معلقة صغيرة كركم
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x معلقة صغيرة زعفران
الطريقة :
في حلة ماء هنضع ورق لورا وحبهان وقرنفل وفلفل حار
وفلفل اخضر وزبدة وليمون مجفف وقرفة ناعمة
وقرفة خشب وطماطم و الثوم
و جميع المكونات المذكورة في المقادير.
هنضيف قطع السمك للخليط
و نتركة يغلي و بعدين ننزعه من الماء
و نضع بدلا منه الارز و نتركه حتى ينضج .
قبل ان ينضج تماما هنعيد السمك الى الخليط
و نغلق الحلة ثم نقدم الأرز بمجرد أن يكمل نضجه .
