و تَكتمل الـذائقــة من بَين أناملكم بورك إبداعكم و لِ روحكم الجَمال و أكثر
15 - 2 - 2016 09:42 AM
همسة الشوق
اميرالمحبه
حضورك اسعدني
وسلمت على روعه تواجدك وردك
لك كل التقدير
12 - 2 - 2016 01:47 AM
أمير المحبه
طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر
8 - 2 - 2016 07:54 AM
همسة الشوق
بنت الشرقيه
أسعدني حضورك الطيب وردك الرائع شكرا لك
8 - 2 - 2016 07:54 AM
همسة الشوق
بتي
أسعدني حضورك الطيب وردك الرائع شكرا لك
7 - 2 - 2016 04:08 PM
بنت الشرقيه
يعطيك العافيه
على المجهود
6 - 2 - 2016 07:31 PM
همسه الشوق
الله يعطيك العافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد
6 - 2 - 2016 06:43 PM
همسة الشوق
المقادير:
كيلو سمك فيليه
ثمرة بصل كبيرة مقطّعة شرائح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب زيت زيتون
مكعب مرقة دجاج
2 1/2 كوب ماء
1/2 كيلو طحينة
3 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود الطريقة:
1- تبّلي السمِك بالملح والفلفل الأسود وربع كوب من زيت الزيتون، وحطّيه في صينية ودخّليه في فرن ساخن على درجة حرارة عالية وسيبيه لمدة ربع ساعة تقريبا أو لغاية ما تحسّي إن السِمك استوى. 2- اخلطي الطحِينة مع عصير الليمون والماء والثوم، وقلّبيهم مع بعض كويس لغاية ما يمتزجوا تماما ويكوّنوا خليط متجانس. 3- سخني باقي كمية زيت الزيتون في حلة، شوّحي فيها البصل لغاية ما لونها يبقى ذهبي، وبعد كده ضيفي عليها خليط الطحِينة ومرقة الدجاج والكمون، وسيبيهم مع بعض على نار متوسطة مع التقليب باستمرار لمدة 5 دقائق، أو لغاية ما الخليط يبقى قوامه سميك. 4- حطّي قطع السِمك الفيليه في طبق التقديم، وحطّي عليه صوص الطحِينة اللي حضّرتيه وزيّنيه بالبقدونس، وبعد كده قدّميه مع أرز أبيض.. وبالهنا والشفا.