دعوة للإنضمام لأسرتنا
عزيزي الزائر الكريم .. زيارتك لشبكة همس الشوق أسعدتنا كثيراً .. و لكن لن تكتمل سعادتنا إلا بانضمامك لأسرتنا .. لذا نرجوا منك ملئ النموذج التالي من فضلك

اسم العضو
كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني

تاريخ الميلاد:    
هل انت موافق على قوانين المنتدى؟

 غير مسجل  : بصفتك أحد ركائز المنتدى وأعضائه الفاعلين ، يسر الإدارة أن تتقدم لك بالشكر الجزيل على جهودك الرائعه .. وتأمل منك فضلاً لا أمراً المشاركة في أغلب الأقسام وتشجيع كافة الأعضاء بالردود عليهم والتفاعل معهم بقدر المستطاع . ( بكم نرتقي . غير مسجل  . وبكم نتطور ) همس الشوق

اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !


همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب

-==(( الأفضل خلال اليوم ))==-
أفضل مشارك :
بيانات سورية حرة
اللقب
المشاركات 224
النقاط 550

الموضوع: مخلل الباذنجان بالطريقة المصرية الرد على الموضوع
اسم العضو الخاص بك: اضغط هنا للدخول
العنوان:
  
الرسالة:
إلغاء تنسيق النص

اختيار لون
تراجع
اعادة
زخرفة النص
 
تقليص المساحة
توسيع المساحة
مفتاح تعديل العرض
عريض
مائل
نص تحته خط
خط بالاعلى
محاذاة إلى اليمين
توسيط
محاذاة إلى اليسار
محاذاة إلى الأطراف
قائمة بالأرقام
قائمة منقوطة
تقليل المسافة لبداية السطر
زيادة المسافة لبداية السطر
إدراج رابط بريد إلكتروني
إدراج صورة
إدراج [اقتباس]
إدراج [CODE]
إدراج [كود PHP]
يتوسطه خط
كتابة مخفية
قصيدة شعرية
نص بالوان متدرجة
إنشاء إطار
النص المتحرك
إضافة تاريخ اليوم الهجري
تحويل الارقام إلى كتابة مثل 15 » خمسة عشر
تصحيح الكيبورد مثل hgsghl ugd;l » السلام عليكم
ترجمة لفظية للنص مثل Google » غوغل
اضافة جدول
منسق النصوص
جدول متقطع بخيار اللون
اضافة اطار صورة ملون بالوان متحركه
ملاحظة
تنبيه
تحذير
مركز تحميل الصور والملفات
حروف متفرقة غير متشابكة مثال : أبـ و عـ مـ ر
نص مقلوب أفقي
نص مقلوب للاعلى
نص مقلوب عمودي
نص مشوش بدرجة عالية
نص مشوش بدرجة متوسطة
نص بالوان عشوائية متحركه لكل حرف : ملاحظة لابد من اختيار هذه الميزة قبل اختيار الحجم ونوع الخط
خلفية صورية للموضوع
تظليل النص
تحويل الحروف الإنجليزية الصغيرة إلى كبيرة مثل abc » ABC ولاتعمل مع العربية
ضع الرسالة التي تحب ان تودع قارىء موضوعك بها اثناء خروجه من الموضوع
يمكنك وضع رسالة تخرج تلقائياً بمجرد دخول الزائر لموضوعك
بالون حوار وشرح لاي صورة تختارها ملاحظه لاتحدد عنوان الصورة قبل النقر على الزر
بالون حوار او شرح لاي كلمة تحددها
شرح كلمة تختارها اسفل المتصفح انظر اسفل المتصفح بعد وضع الماوس على الكلمة 42 حرف فقط
زر شرح برسالة مستقله  ملاحظه يجب ان تكون الرسالة غير طويله
يمكنك وضع رسالة على اي كلمة تريد وتخرج بمجرد النقر عليها
يمكنك وضع رسالة على اي نص تخرج بمجرد مرور الماوس على الكلمة المراده
وضع اشعاعي
بريق
نص محدد بلون
إضافة مقطع يوتوب YouTube
تشغيل ملف رييل بلاير (rm,ra,ram)
فلاش شفاف
تشغيل ملف فلاش (swf)
تشغيل ملفات الصوت والصورة (mp3,wav,au,wma,mpg,mpeg,wmv,avi)
إضافة خط أفقي ملون
زر لاخراج محتوى مخفي
ظل ثابت للنص
ظل متدرج للنص
صورة بمؤثر التلاشي وبمجرد وضع الماوس عليها تتضح بشكلها الحقيقي
مؤثر اهتزاز عشوائي على اي صورة تختارها حاول ان لاتكون الصورة كبيره
صورة مقلوبه عموديا
صورة مقلوبه افقيا
عكس الوان الصورة
صورة شفافة من اليمين
صورة اشعه سينيه
صورة بدرجات رمادي
صورة شفافه من اليسار
صورة شفافه من الاطراف
صورة بظل
صورة منحوته1
صورة منحوته2
صورة متوهجه
صورة بتشويش ضبابي
صورة بتشويش ازاحه
صورة بتأثير ريح
صورة بتأثير اسقاط
صورة متموجه
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
Trackback:
Send Trackbacks to (Separate multiple URLs with spaces) :
أيقونات المشاركة
يمكنك إختيار أيقونة من القائمة التالية:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   

الخيارات الإضافية
الخيارات المتنوعة
تقييم الموضوع
إذا أردت, تستطيع إضافة تقييم لهذا الموضوع.

عرض العنوان (الأحدث أولاً)
1 - 8 - 2017 11:35 AM
همسة الشوق
سيما
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير
31 - 7 - 2017 08:27 PM
سيما -


يعطيك العافيه ،
طرح جميل ،
1 - 6 - 2017 09:37 PM
همسة الشوق
اميره بكلمتي
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير
1 - 6 - 2017 09:37 PM
همسة الشوق
بقايا جرح
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير
1 - 6 - 2017 09:36 PM
همسة الشوق
ادمنت حبك
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير
1 - 6 - 2017 09:56 AM
بقايا جرح همسة الشوق

تسلمين ياعسل ع الطرح الجميل منك
لاهنتي
1 - 6 - 2017 09:44 AM
اميره بكلمتي سلمت الأنامل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الجميل
شكراً جزيلاً لك
وربي يعطيك العافيه
تحياتي لك
30 - 5 - 2017 11:03 PM
ادمنت حبك عمل رائع وجميل

سلمت اناملك الجميله

ودى وعبير وردى
30 - 5 - 2017 07:25 PM
همسة الشوق















من أهم المقبلات على المائدة المصرية ....مخلل البادنجان المصري

سأطرح لك عدة طرق في اعدااد البادنجاان وكدلك عدة وصفاات في اعدااد الحشووات (اختاري ما تشاءين )
أسأل الله أن يتقبل منا


بسم الله وعلى بركة الله

نختار البادنجان النوع الرفيع الطويل


نقوم بغسل البادنجان ثم ازالة الراس كاملا (العنقود مع الورق )
وغسله مرة أخرى لانه تكوون هناك أتربة عالقة حول الأوراق والعنقود


أولا : ثلاثة طرق لاعدااد البادنجان

1- الطريقة الأولى : السلق
يسلق البادنجاان في ماء مع قليل ملح
ملاحظة نضع طبق على البادنجان حتى لا يطفو البادنجان على
السطح ويغمره الماء....ثم بعد النضج .. يصفى.. :يفتح فتحة في
الوسط (لانفتح قبل السلق حتى لايسود معنا نفتح بعد السلق )


2- الطريقة الثانية : القلي : نعمل فتحة في وسط البادنجاان وعلى
طول مباشرة يسقط في زيت غزير متوسط الحرارة لا نتأخر حتى
لا يسود البادنجاان نتيجة تفاعل الحديد الموجود في البادنجان مع
الاكسجين في الهواء * سبحاان الله *


3- الطريقة الثالثة الشوي في الفرن : نضع قصدير على صينية
الفرن وندهن زيت زيتون ونضع البادنجان المفتوح مثل ساندويش
موضح بالصورة وندهن البادنجاان بالزيت الزيتون وهذه صحية جدا ورائعة .







بعد أن نجهز الباادنجان نقووم بعملية الحشوو التي اعددناها أثناء طبخ الباادنجان

ثانيا : الحشوة لها عدة حشواات ولكن سأذكر لكم المشهور والمعروف : (واختاري ما تردين )

1- الحشوة الأولى : سأبدا بحشوتي : للكيلو البادنجان

هذه دائما أعملها

نصف معلقة شاي عصير ليمون + نصف معلقة شاي خل أبيض + نصف معلقة شاي خل أسود مخفف بالماء انتبهي مخفف بالماء لانه قوي
ملعقة ونصف صغيرة كموون + شوية فلفل أسود + كزبرة جافة قليل ان وجد + قليل كزبرة خضرا مفروم ( تعطي طعم رائع ) + ملح +3- 2 قروون فلفل حااار أخضر+ و أحمر مجروش ان وجد + ملعقة ونصف ملياانة كبيرة ثوم تقريبا راس ثووم ثلاثة أرباع معلقة شاي زيت زيتوون

أنا شخصيا ما أكيل المقادير هده أعملهاا بالبركة لانها تعتمد
على الطعم



2- الحشوة الثانية :نفس الساابق +اضاافة طماطم مقطعة مربعات صغيرة

3- الحشوة الثالثة : نفس السابق +اضافة جزرمبشور+ طماطم مكعبات (وهده غريبة
عني لم أجربهاا) ؟؟؟

نحشي البادنجان ومباشرة نرص في برطمان وهكداا ثم ماتبقى من الحشوة نزيد عليه عصييرليمون لو احتجنا وسكب على البادنجان
ويترك ساعة بعدها يأكل لتمتزج النكهة ممكن يحفظ بالبرااد ثلاثة أياام الى اسبووع بالكثير

أنا جربت طريقة القلي والحشوة الأولى
وجميلة جدا والطعم خطير



وبالهنا والعافية









تعليمات المشاركة
تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
تستطيع إرفاق ملفات
تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


الساعة الآن 07:39 AM


جميع الحقوق لشبكة همس الشوق
sitemap
SEO by vBSEO