تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
خفوق الروح
كل الشكر والامتنان على مرورك الطيب
نورتي الموضوع بوجودك
وزادت صفحتي نورا واشراقة بطلتك..
20 - 8 - 2021 08:59 PM
همسه الشوق
سلمت الانامل على روعة الطرح
في انتظار جديدك القادم
لاخلا ولا عدم
19 - 8 - 2021 12:18 PM
حنين الأشواق
صينية باذنجان باللحمة المفرومة
المكونات
– 4 باذنجانات متوسطة الحجم مقطعة دوائر من دون تقشير؛
– نصف كيلو لحم مفروم؛
– بصلة مخرطة شرائح؛
– 2 طماطم مقطعة دوائر؛
– كوب بوريه طماطم (طماطم طازجة منزوعة القشر والبذور ومهروسة) أو 3 ملاعق معجون طماطم مذوبة بثلثي كوب ماء؛
– ملح؛
– فلفل أسود؛
– نصف ملعقة قرفة مطحونة.

الطريقة
أولاً: نملح الباذنجان المقطع ويترك لنصف ساعة على الأقل، ثم يغسل ويقلى أو يشوى على الفرن مع رش القليل من زيت الزيتون فوقه.
ثانياً: نشوح البصل المقطع شرائح مع الكفتة ونضيف إليهم الملح والفلفل الأسود والقرفة، ونضعها بعد أن تنضج جانباً.
ثالثاً: في صينية فرن نصف طبقة من الباذنجان ونغطيها بطبقة من الكفتة ثم نصف طبقة أخرى من الباذنجان متبوعة بطبقة من شرائح الطماطم.
رابعاً: نصب بوريه الطماطم أو الصلصة فوق المكونات ونغلف الصينية بورق الألمنيوم ونضعها في فرن سبق تسخينه على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم نرفع ورق الالمنيوم ونتركها في الفرن من 10 إلى 15 دقيقة لتحمير الوجه