شبكة همس الشوق - صينية الخضار المشوية

صينية الخضار المشوية

https://kitchen.sayidaty.net/uploads...w750_h500.jpeg
المقادير :
- الكوسا : 2 حبة (متوسطة الحجم، مقطعة شرائح)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مقطع شرائح رفيعة)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح سميكة)
- الثوم : 6 فصوص (كاملة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : نصف كوب (طازج ومفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخلطي الباذنجان، والكوسا، والفلفل، والبصل، والطماطم، والزيت، والريحان،
والملح، والفلفل الأسود، والثوم.
قلبي المكونات جيداً لتتغطى بالزيت والتوابل.
ضعي الخضار في صينية الفرن.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج الخضروات وتصبح طرية.
قدمي صينية الخضار المشوية ساخنة.