بودينج الشوكولاتة والكمثرى
 

بودينج الشوكولاتة و الكمثرى ~

http://n4hr.com/up/uploads/bb3201b233.jpg


المقادير للبودينج :

علبتينمن أنصاف الكمثرى المجففة والمحفوظة
- 125 غرام من الطحين العادي
- 25 غرام من بودرة الكاكاو
- 125 غرام من سكر الكاستر
- 150 غرام من الزبد غير المملح، وكمية إضافية لدهن القدر
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- بيضتين
- ملعقتين صغيرتين من مستخلص الفانيلا

[ للصلصة ]
- علبة (170 غرام) من اللبن المكثف
- نصف ملعقة صغيرة من قهوة الإسبريسو
- 150 ملل من الشراب الذهبي
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، على الأقل 70% منها كاكاو مقطعة


طريقتهآإ . /


1- لتحضير البودينج، يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية و يدهن طبق قطره 22 سم يمكن وضعه بالفرن بالزبد.

2- ترص قطع الكمثرى في الطبق.

3- توضع باقي مكونات البودنج في الخلاط وتخفق حتى نحصل على خليط متجانس خفيف.

4- يوضع الخليط فوق الكمثرى ثم يوضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة.

5- يترك البودنج لمدة 5 – 10 دقائق ليبرد بعد خروجه من الفرن ثم يقطع إلى شرائح.

6- لتحضير الصلصة، توضع كافة مكونات الصلصة في قدر صغير وتوضع على نار هادئة وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

7- للتقديم : يوضع البودنج في وعاء وتصب عليه صلصة الشوكولاتة.

عن جد .. تسسسلم دياتك
كتيررر ححححلو ,,,
يعيطك الف عافيه ..
مبددددددددع

الزهره البيضاء اشكرك على المرور

ميار يسلمك ربي يا الغلا نورتي والله حيل تسلمين على المرور الاكثر من رائع