شبكة همس الشوق - طريقة عمل السويسرول بشوكولاتة النوتيلا

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)

- همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)

طريقة عمل السويسرول بشوكولاتة النوتيلا

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1542593870/857311.jpg

المكونات والمقادير:

3/4 كوب دقيق
ربع كوب سكر
25 جرام كاكاو
3 حبة بيض
2 صفار بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
150 جرام شوكولاتة نوتيلا
كوب حليب سائل خالٍ من الدسم
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان دقيق ذرة
1/2 كوب ماء
4 ملاعق كبيرة جوز مطحون
قرفة بودرة
4 ملاعق كبيرة جوز الهند مبشور

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن على حرارة متوسطة وترش صينية كيك بالقليل من الزيت.

- يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا والسكر وتخفق جيداً المكونات على أقصى سرعة لحوالى 3 دقائق.

- يُنخل الدقيق والملح والكاكاو ويضاف المزيج تدريجياً على خليط البيض ويحرك بواسطة ملعقة خشبية.

- يسكب مزيج الكيك في الصينية ويتم إدخالها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

- تُخرج الصينية من الفرن ويوضع القالب على فوطة نظيفة واتركيه جانباً حتى يبرد.

- يُذوب دقيق الذرة في الماء.

- يوضع في قدر مزيج دقيق الذرة والشوكولاتة النوتيلا والحليب ويُترك المزيج على حرارة منخفضة حتى تتجانس المكونات.

- يُسكب المزيج على وجه قالب الكيكة بالتساوي ثم أنثري عليه برش جوز الهند والجوز والقرفة.

- تلف الكيكة بتأنٍ حتى تحصلي على قالب السويس رول.

- يوضع القالب في طبق التقديم ثم يتم إدخاله إلى الثلاجة حتى يبرد قبل أن تقدميه على سفرتك