شبكة همس الشوق

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)
-   همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)
-   -   البوراك باللحم المفروم (https://www.hamsalshok.com/vb/t61429.html)

نظرة عين 9 - 7 - 2015 10:51 PM

البوراك باللحم المفروم
 

المقادير :

رشة جوزة الطيب.

ملعقة صغيرة قرفة.

ملعقة كبيرة ملح.

ربطة بقدونس مفروم.

1 كغم بصل شرائح.

500 غ لحمة مفرومة.

2 علبة سمبوسك.

100 غرام زيتون بدون نوى.

300 غرام فطر مقلي.

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

4 فص ثوم مفروم.

أما طريقة تحضير البوراك باللحم المفروم:

- نقلي الفطر في الزيت على نار قوية ثم نتركه جانبًا.

- نضع زيت الزيتون والبصل والملح والثوم في نفس القدر ونتركه ليذبل
ويكتسب لونًا ذهبيًا.

- نضيف اللحم المفروم ونخلط المزيج.

- نضيف البهارات ونقلب مع محاولة تفكيك اللحم.

- نخفف النار ونترك اللحم لينضج تقريبًا ساعة مع التحريك من فترةٍ لأخرى.

- نضيف البقدونس والزيتون المقطع والفطر المقلي بعدما ينضج اللحم.

- نترك الخليط ليبرد.

- نأخذ أوراق الديول أو السمبوسك ونضع بها قيلاً من الحشوة ونلفها
على شكل طولي أو مثلث وتغلق.

- نقلي الحبات في الزيت الساخن ثم توضع فوق ورق أو مصفاة
وتقدم مع شرائح الليمون.

================





همسه الشوق 10 - 7 - 2015 12:28 AM

رد: البوراك باللحم المفروم
 
وصفه رائعه
الله يعطيك العافيه
ننتظر جيدك بشوق
اعذب التحايا

نظرة عين 10 - 7 - 2015 02:25 AM

رد: البوراك باللحم المفروم
 



شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير
http://im89.gulfup.com/L7YAaU.gif



همسة الشوق 10 - 7 - 2015 12:54 PM

رد: البوراك باللحم المفروم
 
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

نظرة عين 12 - 7 - 2015 05:42 PM

رد: البوراك باللحم المفروم
 




شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير
http://im89.gulfup.com/L7YAaU.gif



مزيونة الخليج 19 - 7 - 2015 12:18 AM

رد: البوراك باللحم المفروم
 
الله يعطيك العافية

نظرة عين 19 - 7 - 2015 12:35 AM

رد: البوراك باللحم المفروم
 






شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير
http://im89.gulfup.com/L7YAaU.gif




الساعة الآن 11:14 PM

جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010


SEO by vBSEO