شبكة همس الشوق - فطيرة باللحمة

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)

- همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)

- - فطيرة باللحمة (https://www.hamsalshok.com/vb/t67324.html)

فطيرة باللحمة

http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100
المقادير :
مقادير العجين :
5اكواب دقيق
ملعقة سكر
كوب زيت
ملح
كوب ونصف ماء
بكينج باودر
لتحضير الحشوة
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
2بصلة كبيرة مفرومة
5حبات طماطم مفرومة
بقدونس مفروم
فلفل اخضر
ثوم مهروس
نعناع مفروم
معجون طماطم
ملح
فلفل اسود
سبع بهارات
معجون فلفل
فلفل احمر حار
طريقة التحضير :
- لتحضير العجين: إمزجي في وعاءٍ كبير الدقيق، السكر، الزيت، البايكنغ باودر، الملح والماء واخلطي المكوّنات جيّداً حتّى تحصلي على عجينة متماسكة.
- أتركي العجينة جانباُ لمدّة ساعتين بعد تغطيتها بقطعة قماش أو كيس نايلون.
- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة بعد مرور الوقت اللازم وافرديها بالشوبك بشكلٍ دائريّ رقيق.
- لتحضير الحشوة: أخلطي اللحمة مع البصل، الطماطم، البقدونس والفليفلة في وعاءٍ كبير وأضيفي الثوم، النعناع، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، معجون الفليفلة والفلفل الأحمر الحارّ وامزجي جيداً حتّى تتجانس المكوّنات.
- إفردي 4 ملاعق كبيرة من الحشوة على دوائر العجين المحضّرة بشكلٍ متساوٍ.
- ضعي اللحم بعجين في صينية فرن واخبزيها لحوالى 30 دقيقة على حرارة متوسّطة.
- قدّميها ساخنة مع عصير الليمون الحامض أو اللبن الزبادي.

رد: فطيرة باللحمة

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

رد: فطيرة باللحمة

يعطيك العافية وصفة رائعة

ومشهية سلمت يداك على

الأكلة الطيبة لك فائق الاحترام

رد: فطيرة باللحمة

بنت الشرقية

اشكر مروركم وحظوركم
ماننحرم من اشراقة نوركم
لروحكم جنائن من الجوري

رد: فطيرة باللحمة

عيوني لك

اشكر مروركم وحظوركم
ماننحرم من اشراقة نوركم
لروحكم جنائن من الجوري

رد: فطيرة باللحمة

الله يعطيك العافيه
بِ آنتظآر جديدك بشوق
لروحك الجوري

رد: فطيرة باللحمة

سلمت يداك ع الطرح المميز
كميزة حضورك
ماننحرم من جديدك
لاعدمنا جديدك
لك بستان من الجوري