شبكة همس الشوق

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)
-   همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)
-   -   مجدرة ال رز (https://www.hamsalshok.com/vb/t68406.html)

همسه الشوق 16 - 11 - 2015 03:51 AM

مجدرة الأرز
 







http://www.h-ash8.com/up/uploads/1441003951582.jpg

المقادير:
كوب رز مصري
كوب وربع كوب عدس أسود
بصلة مقطعة مربعات
10 حبات ثوم
مكعب ماجي
ملعقة عصفر كبيرة
ملعقة وربع ملعقة ملح صغيرة
ملعقة ممسوحة كمون كبيرة
بصلة مقلية شرائح حتى يصبح لونها بنيا لتزيين السطح.


طريقة التحضير:
ننقع
الأرز
بالماء مدة ساعتين.
نغسل العدس جيدا ثم نرفعه على النار

حتى يبدأ بالغليان، نرفعه عن النار بعد وقت قليل
بحيث تكون حبة العدس جامدة قليلا،
حيث لا يجب أن تكون طرية جدا.
نقلي البصلة بالمازولا حتى تذبل، نصفي الرز من الماء،

ونضيفه الى البصلة، ثم نقلب جيدا حتى تفتح حبة الرز.
نضيف العدس المسلوق ونقلب جيدا،

ثم نضيف الملح والعصفر والكمون وحبات الثوم.
نضيف كمية الماء الى الرز بحيث يغمره

ويرتفع مستوى الماء 2 سم فوق الرز،
نبشر مكعب الماجي فوق الرز ونحرك قليلا،
نترك الرز على نار عالية حتى يتشرب الماء،
ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة ونضع حديدة
تحت الرز ويترك حتى يستوي.
تسكب المجدرة وتزين بشرائح البصل المقلية

ويقدم بجانبها اللبن المثوم المخلوط
مع الخيار المفروم والنعناع الجاف والملح.





سجات التهاويل 16 - 11 - 2015 08:29 AM

رد: مجدرة الأرز
 
يعطيك العافيه
وصفه شهيه
ما ننحرم من ابداعك

بنت الشرقيه 16 - 11 - 2015 09:15 PM

رد: مجدرة الأرز
 
يعطيك الف عافيه

همسه الشوق 17 - 11 - 2015 11:54 PM

رد: مجدرة الأرز
 
دلوعه

كل الشكر لك على
مرورك الرائع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك


http://dc07.arabsh.com/i/00834/8b7f8wcryvu9.gif

همسه الشوق 17 - 11 - 2015 11:54 PM

رد: مجدرة الأرز
 
بنت الشرقيه

كل الشكر لك على
مرورك الرائع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك


http://dc07.arabsh.com/i/00834/8b7f8wcryvu9.gif

همسة الشوق 18 - 11 - 2015 10:45 AM

رد: مجدرة الأرز
 
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك متوهّجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ
لروحَكَـ جِنآئِن وَرديهّـ.

همسه الشوق 18 - 11 - 2015 01:20 PM

رد: مجدرة الأرز
 
همسة الشوق

كل الشكر لك على
مرورك الرائع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك


http://dc07.arabsh.com/i/00834/8b7f8wcryvu9.gif

مزيونة الخليج 28 - 11 - 2015 02:22 PM

رد: مجدرة الأرز
 
سلمت يداك ع الطرح الجميل
ماننحرم من جديدك
لاعدمنا تميزك
ودي لروحك

همسه الشوق 28 - 11 - 2015 03:37 PM

رد: مجدرة الأرز
 
عزتي

كل الشكر لك على
مرورك الرائع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك


http://dc07.arabsh.com/i/00834/8b7f8wcryvu9.gif


الساعة الآن 08:13 AM

جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010


SEO by vBSEO