| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
 | |
   
4 - 6 - 2012, 02:10 PM
|
#41 |
  
|
4 - 6 - 2012, 02:11 PM
|
#42 |
|
4 - 6 - 2012, 02:13 PM
|
#43 |
|
4 - 6 - 2012, 02:14 PM
|
#44 |
|
4 - 6 - 2012, 02:16 PM
|
#45 |
 |  عضويتي
» 1847 | | جيت فيذا
» 3 - 5 - 2012 | آخر حضور
» 9 - 12 - 2012 (10:18 PM) |
فترةالاقامة »
4679يوم
| مواضيعي » 139 | | الردود » 4917 | | عدد المشاركات » 5,056 | | نقاط التقييم » 100 |
ابحث عن » مواضيعي ❤
ردودي | تلقيت إعجاب » 0 | الاعجابات المرسلة » 0 |
المستوى » $51 [ ]
|
حاليآ في » | دولتي الحبيبه »  | جنسي »  | | العمر »
سنة
| | الحالة الاجتماعية » | مشروبى المفضل »  | الشوكولاته المفضله »  | قناتك المفضلة »  | ناديك المفضل »  | سيارتي المفضله »  | | 
لاكشمي الهنديه..
المقادير:
1- دجاجه كامله غير مقطعه, بس طبعاً الزوائد لازم تشيلوها مع عدم إزالة الجلد.
2- روبه واحده
3- علبة معجون طماطم واحده
4- كوب من منقوع (صبار حامض)
5- كوب من الكزبره و الشبت مفرومين
6- خمس فصوص ثوم
7- قطعه صغيره زنجبيل
8- سبع ورق غار طازجه
9- فنجان زيت ذره
10- فلفل حار ( حسب الرغبه)
11- بصله واحده
12- البهارات: ملح, كركم, دارسين مطحون, جوزة الطيب(قليل), قرفه مطحونه, كاري بودر,هيل صحيح, شويه من حبوب الحلوه. والكميه على حسب الذوق الشخصي.
الطريقه:
1- بعد غسل الدجاجه بالماء الجاري, ندعكهه بكميه من الملح, ونخليها في مشخاله لمدة نصف ساعه إلين ينزل منها الزفر و الدم. نغسلها عدل وننشفها و نخليها في صحن بايركس.
2- نخلط جميع المقادير بالخلاط , ونصبها تحت الجلد وفوقه, ونغطي كل الدجاجه بالخلطه.
3- نغطيها بورق القصدير, ونخليها بالبراد إلين قبل الفطور بثلاث ساعات. يعني تاخذ في التخميره ست ساعات , طلعيها من البراد لين يفتر الصحن, وخليها في فرن ساخن ودرجة حرارته 160 لمدة ساعتين إلا ربع, بعدين شيلي الغطاء, فتحي الشوايه و حمريها من جميع الجهات. وراح تتكون معاه صلصه, حاسبي لا تنشف من الشواي, يعني هبابه ما تتحمر الدجاجه, طلعيها من الفرن.
4- سوي معاه رز أخضر ( رز+ شبت مفروم + باجله خضره), وعند التقديم, نزلي الرز في طبق التقديم, وحطي الدجاجه في الوسط, ونثري عليها شوية شبت مفروم. وخلي الصلصه الناتجه في طبق ثاني , وجمليه بعيدان الشبت, وإكليها مع الرز..
| | |
 | |
4 - 6 - 2012, 02:18 PM
|
#46 |
|
4 - 6 - 2012, 02:21 PM
|
#47 |
|
4 - 6 - 2012, 02:24 PM
|
#48 |
|
4 - 6 - 2012, 02:27 PM
|
#49 |
موسوعة الاكلات الهنديه |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | | | 
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
| لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع | 
تعليمات المشاركة
| لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
| | |   الساعة الآن 09:31 PM
| | | | | | | | | | 
العرض العادي
