فوائد بذور دوار الشمس

#1 14 - 12 - 2014, 09:40 PM

فوائـد بـذور دوار الشمس [ اللب السوري] .

مفيد جدا للبشرة و للشعر و للوقاية من الامراض السرطانية و امراض القلب و كما يحتوى على حمض الفوليك المهم للجنين و للمراءة الحامل و لمرضي فقر الدم و يمنع التسوس دوار الشمس أو زهرة الشمس أو تباع الشمس (بالإنجليزية: Sunflower) هي نبتة بذور زيتية اسمها العلمي (باللاتينية: Helianthus annuus).
إستعملها الهنود الحمر كدقبق للخبز والحصول علي زيتها الذي يحتوي علي الأحماض الدهنية الأساسية و معظمها دهون غير مشبعة. لهذا يفيد في تخفيض الكولسترول بالدم. ويحوي فيتامين E وفولات ومغنيسيوم وزنكوحديد وفوسفور ونحاس وسيلينيوم. والزيت بهOmega-6 oil) )
وهي لازمة لنمو الجسم ووظائفه ولا يصنعها. وبصفة عامة إستهلاك زيوت أوميجا يمنع الأمراض ونقصها في الطعام يؤدي لأزمات قلبية وارتفاع في ضغط الدم ومرض السكر وإلتهاب المفاصل والسرطان وحالة ماقبل العادة الشهرية وفقدان الشعر وتصلب الشرايينوالإكزيما. وزيت دوار الشمس به فيتامينات (A, D and E),
تقوي جهاز المناعة. ففيتامين A يفيد النظر والجلد والنمو ومضاد للأكسدة قوي ويمنع تلف الخلايا بالجسم والأعضاء وظهور الشيخوخة المبكرة. وفيتامين D لازم لنمو العظام والأسنان. وفيتامين E لازم لينشط الدورة الدموية ويحافظ علي الجلد وعلي القدرة علي الإخصاب. والبذور تدر البول. ومغلي جذور دوار الشمس طارد للديدان. يعد محصول زهرة الشمس ثالث أهم محصول زيتي في العالم. أحد نباتات العائلة المركبة، يتميز عباد الشمس بأزهاره الكبيرة الشعاعية التى تدور مع الشمس أينما دارت؛ ولذلك سمى دوار الشمس، ويستنبت كنبات زينة، وتؤكل بذوره كمسليات.

تحتوى بذور عباد الشمس على جلوكسيدات، ونسبة 35 ـ 55 % زيت، وكميات قليلة من الفلورين، وفيتامينات (أ) و (ب) استعمل الأطباء قديما بذور عباد الشمس كعلاج للملاريا، ولتخفيف كولسترول الدم ومنع تصلب الشرايين.
تحتوى بذور عباد الشمس (اللب) على مادة الفلورين التى تفيد في منع تسوس الأسنان. كما تحتوى على فيتامين (أ) ولذلك تفيد في علاج مرض العشى الليلي. يستعمل زيت بذور عباد الشمس في إعداد الأطعمة والمأكولاتز ويقول رادكليف وهو اختصاصي تغذية إن من أفضل مصادر فيتامين (E) بذور عباد الشمس.
كما أن اللوز والسبانخ وأوراق الخردل والفلفل الأخضر والأحمر تعد مصادر جيدة للحصول على (ألفا توكوفيرول). كما أن بذور عباد الشمس تقلل الإصابه بأمراض سرطان الرئه وهو مفيد للمدخنين وأردف قائلا إن بذور عباد الشمس غنية أيضا بالسلنيوم وهو عنصر غذائي مهم كما أن أوراق الخضراوات غنية بعناصر غذائية مفيد. ان بذور ( عباد الشمس ) والتي تنتشر في الأسواق والتي يتسلى بها استعملها الأطباء في تخفيف كولسترول الدم الذي يتراكم على جدران الأوعية الدموية كما استخدموه أيضا في منع تصلب الشراين والسبب في ذلك هو احتواؤه على عناصر ( فسفورية ) و ( جليسرين ) وتمنع تسويس الاسنان

الموضوع الأصلي : فوائد بذور دوار الشمس || الكاتب : همسه الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

14 - 12 - 2014, 09:51 PM

معلومات مفيدة جدا .
يعطيك العافيه

شُكرا غلاي .
ابداع وجمال في الطرح .
وفي انتظار جديدك بشووق .
سننتظر الكثير من المشاركات الرائعه .
لك مني إجمل تحيه واحترام

14 - 12 - 2014, 09:56 PM

اختيار رائع
الله يعطيكِ العافيه بتي لاخلا ولاعدم
تحيتي

14 - 12 - 2014, 10:23 PM

جزاكِ الله خيراً عن هذا الطرح القيم والنافع والمفيد ...
جعله الله في ميزان حسناتك إن شاء الله ...
تقبلي تحياتي.

18 - 12 - 2014, 03:44 AM

اوان الورد

كل الشكر لك على
مرورك الراع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك

18 - 12 - 2014, 03:45 AM

خفايا

كل الشكر لك على
مرورك الراع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك

18 - 12 - 2014, 03:45 AM

كمال

كل الشكر لك على
مرورك الراع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك

18 - 12 - 2014, 11:16 AM

بارك الله فيــــــــــك
وجعل ما كتبت في ميزان حسناتك يوم القيامة .
أنار الله قلبك ودربك ورزقك برد عفوه وحلاوة حبه ..
ورفع الله قدرك في أعلى عليين ...
حفظك المولى ورعاك وسدد بالخير خطاك ..
احتــــرامي وتــقديري...

19 - 12 - 2014, 04:49 AM

التائب الى الله

كل الشكر لك على
مرورك الراع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك

20 - 12 - 2014, 05:51 PM

سلمت يداك
دام التلق . ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير .
وبنتظار روائع جديدك بكل شوق.
ودي وعبق وردي

المواضيع المتشابهه لموضوع: فوائد بذور دوار الشمس لموضوع: فوائد بذور دوار الشمس
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حلا تشيز كيك دوار الشمس	حنين الأشواق	همس مقاطع اليوتبوب حواء	4	3 - 8 - 2021 03:17 AM
فوائد بذور الكتان	النورسيه	همس للطب والصحه	2	9 - 7 - 2021 07:21 PM
حلا دوار الشمس	همسة الشوق	همس مطبخ حواء	6	30 - 10 - 2016 07:57 AM
فوائد بذور البطيخ	جروح الم	همس للطب والصحه	3	21 - 8 - 2015 11:55 PM
فوائد دوار الشمس	سجات التهاويل	همس للطب والصحه	2	20 - 5 - 2015 05:06 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع