15 - 7 - 2015, 04:05 PM
|
| |
|
المشبك الملون
 
 المقادير 1 كوب طحين ١ ١⁄٢ كوب سميد ١ كوب حليب سائل ٢ ملعقة كبيرة زيت ١ ملعقة صغيره خميرة ٣ كوب زيت نباتي للقلي ١ كوب جوز الهند، للتزيين القطر ١ كوب سكر ١ كوب ماء حامض الليمون رشة صبغة اي لون تفضلينه طريقة التحضير لعمل المشبك، يخلط الطجين، السميد والخميرة جيداً ثم يضاف الحليب والزيت ويحرك ويترك ليختمر 30 دقيقة. يحمى الزيت في المقلاة، يملئ كيس الحلواني بالعجين ثم يشكل بالزيت ويلف حسب الشكل المرغوب ويترك ليتحمر، يرفع من المقلاة ويغمس بالقطر. لتحضير القطر، يوضع السكر والماء في قدر على النار ويترك ليذوب ثم يضاف رشة الحامض اي الليمون وبهذا يكون القطر جهز . نقسم القطر الى نصفين ونضيف الى نصف الصبغه ونغمس نصف المشك بالقطر الملون والنصف الآخر بالقطر الغير ملون ويزين بجوز الهند ويقدم
الموضوع الأصلي :
المشبك الملون || الكاتب :
نظرة عين || المصدر :
شبكة همس الشوق |
عضويتي
همسة الشوق 
العرض العادي
