طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة

#1 30 - 5 - 2017, 07:13 PM

طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة

المكوّنات

ماء دافئ – 4 أكواب

خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

سكر – ملعقتان كبيرتان

ملح – 4 ملاعق صغيرة

دقيق – 10 أكواب ونصف

1- في وعاء، ضعي الخميرة مع الماء والسكر وارتكيها تختمر لمدّة 10 دقائق.

2- أضيفي الملح و3 أكواب من الدقيق واخلطي لدقيقتين. أضيفي كمية الدقيق المتبقية تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة متماسكة.

3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها جانباً على حرارة الغرفة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

4- قطّعي العجينة إلى 4 دوائر متساوية.

5- بواسطة الشوبك، مدّي العجينة على شكل مستطيل.

6- إجمعي طرفي العجينة على بعضهما.

7- إضغطي على أعلى العجينة بحافة يديك.

8- إجمعي الأطراف ثانية على بعضهما للحصول على شكل مستطيل.

9- بيديك، مدّي المستطيل على سطح صلب ثمّ أعيدي الكرة بكمية العجين المتبقية.

10- ضعي مستطيلات العجينة في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة مع ترك مسافة بينها ثمّ بواسطة مقص قصّي العجينة في عدّة أماكن.

11- بيدك أثني الطرف المقطّع نحو الأعلى مع مراعاة لصقه بالعجينة. أتركي العجينة مجدداً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

12- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الباغيت وتصبح ذهبيّة اللون.

الموضوع الأصلي : طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة || الكاتب : همسة الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

31 - 5 - 2017, 03:14 AM

مقادير واضحه وسهله

سلمت اناملك الجميله

ودى وعبير وردى

1 - 6 - 2017, 09:39 AM

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ

1 - 6 - 2017, 10:00 AM

همسة الشوق

شي جداً رائع
يعطيك العافيه ياذوق

1 - 6 - 2017, 09:30 PM

ادمنت حبك
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

1 - 6 - 2017, 09:31 PM

اميره بكلمتي
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

1 - 6 - 2017, 09:31 PM

بقايا جرح
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع: طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة لموضوع: طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل فازة من ورق الجرائد خطوة بخطوة	همسه الشوق	همس للاشغال اليدويه	2	20 - 1 - 2022 01:02 AM
طريقة وضع ساسيات المكياج للمبتدئين خطوة بخطوة	حنين الأشواق	همس عالم حواء	2	21 - 11 - 2021 04:55 AM
طريقة وضع مكياج العيون خطوة بخطوة	همسه الشوق	همس عالم حواء	2	16 - 9 - 2021 05:51 AM
إليك طريقة وضع المكياج خطوة بخطوة بالصور	همسه الشوق	همس عالم حواء	6	11 - 8 - 2015 07:32 AM
طريقة عمل ورود با القماش خطوة بخطوة	جروح الم	همس للاشغال اليدويه	5	29 - 9 - 2014 07:41 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟