مقادير الوصفة
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة برش ليمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب بقدونس مفروم
2 كوب جبن فيتا
4 ملعقة كبيرة زبدة لينة
1 كوب لبن خاثر
1/2 كوب جبن موزاريلا
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن ،سخني لدرجة حرارة 180م ،أحضري قالب كب كيك كبيرالحجم .
2. في وعاء الخلاط ضعي البيض والبرش إخلطي إلى أن يظهر رغوة للخليط ،ثبتي مضرب التقليب اضيفي الدقيق ،البيكينج باودر والملح اخلطي لمدة 3 دقائق أضيفي البقدونس ،جبن فيتا والزبدة ،إخلطي لمدة 3 دقائق ،أضيفي اللبن ،جبن الموزاريلا والفلفل إخلطي الى أن تتجانس المكونات مع بعضها .
3. في ملعقة الايس كريم ضعي مقدار ملعقة في قالب الكب كيك .
4. إخبزي لمدة30 دقيقة.