الموضوع: من اكلات الشعوب
عرض مشاركة واحدة
قديم 25 - 4 - 2012, 11:43 AM   #26

الاسبانيـــــــــــــــه

الصورة الرمزية روج فوشي

 عضويتي » 1426
 جيت فيذا » 7 - 2 - 2012
 آخر حضور » 12 - 11 - 2012 (08:50 PM)
 فترةالاقامة » 4742يوم
مواضيعي » 2
الردود » 16
عدد المشاركات » 18
نقاط التقييم » 50
 ابحث عن » مواضيعي ❤ ردودي
تلقيت إعجاب » 0
الاعجابات المرسلة » 0
 المستوى » $2 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتى الحبيبه
جنسي  »
العمر  » سنة
الحالة الاجتماعية  »
مشروبى المفضل  » مشروبى المفضل
الشوكولاته المفضله  » الشوكولاته المفضله
قناتك المفضلة  » قناتك المفضلة
ناديك المفضل  » ناديك المفضل
سيارتي المفضله  » سيارتي المفضله
 
الوصول السريع

عرض البوم صور روج فوشي عرض مجموعات روج فوشي عرض أوسمة روج فوشي

عرض الملف الشخصي لـ روج فوشي إرسال رسالة زائر لـ روج فوشي جميع مواضيع روج فوشي

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

روج فوشي غير متواجد حالياً

افتراضي


طاجين بلحم العلوش



المقادير

350 غ لحم علوش
8 بيضات
بيضتين مسلوقتين
100غ جبن مرحي اي مبشور
نصف ربطة معدنوس

قليل من الكركم
1 بصل
نصف ملقة أكل تابل اي كزبرة ناشفة ومطحونة
كروية
نصف كاس زيت
2 بطاطا
50غ جلبانة اي بازيلا مسلوقة


الطريقة:
يقطع الحم مكعبات صغيرة ويتبل بنصف ملعقة قهوة ملح والكركم والتابل وكروية ويقطع البصل رقيق ويقلى الخليط في الزيت عند الإحمرار نضيف الماء ويترك يطهى
في هذه الأثناء تقطع البطاطا مربعات صغيرة ذات حجم 1 صم وتقلى في الزيت
عند نضج اللحم ويوضع في وعاء نضيف إليه المعدنوس المقطع صغير جدا والبطاطا المقلية والجلبانه(البازيلا)المسلوقة والبيضتين المسلوقتين طبعا بعد تقطيعها مكعبات صغيرة والجبن
ثم افقسي 8 بيضات ويخلط الكل
في هذا الوقت تكوني قد فتحتي الفرن وتقومي بدهن الطبق وتسكبين الخليط ويطهى على نار هادئة وألف صحة
ولديا الكثير من الطواجن مثلا طاجين الملسوقة وطاجين السبناخ وطاجين الريقوتا اي جبنة الريكوتا



وان شاء الله تعجبكم ويعيشكم على قولت اخوانا التونسيين

لا حد يسالني عن الطبخه ترا داجه اقوووى شي .. هع




التعديل الأخير تم بواسطة الزهرة البيضاء ; 25 - 4 - 2012 الساعة 12:00 PM
رد مع اقتباس